салат

Влітку ніколи не вистачає рецептів легкої та збалансованої їжі. Надихайтеся іншими цікавими поєднаннями в нашій книзі 60 днів до нового персонажа.

Сирі матеріали

  • 10 грибних головок,
  • 1 чаша листя шпинату дитини,
  • 2 скибочки якісного прошутто,
  • петрушка краватка,
  • 3 PL соєвого соусу,
  • 1 менша червона цибулина
  • 3 PL вершкового козячого сиру,
  • оливкова олія,
  • сіль,
  • перець,
  • 1 яйце,
  • 2 PL лимонного соку.

Підхід

Зніміть верхню шкірку з грибів і наріжте їх скибочками. Розігрійте на сковороді невелику кількість оливкової олії, додайте гриби, соєвий соус і мелений перець і обсмажте. Додайте нарізане скибочками прошутто, яке просто перегріте разом з грибами.

У мисці змішайте листя дитячого шпинату з грибами та сочевицею, додайте заправку з оливкової олії та лимонного соку. Посипте подрібненим вершковим козячим сиром, додайте відварене, очищене і роздвоєне яйце, подрібнену цибулю і приправте подрібненою петрушкою.