Я пекла і пекла пряники багато років. Для сім'ї, друзів, колег. Я любив їх прикрашати, малювати на них візерунки та крапки тонкою білою глазур’ю. Незважаючи на те, що я не був професіоналом, я ставав дедалі красивішим у своєму аматорському стилі, якимись маленькими прикрасами, і в основному прикрашав ними свої ялинки, бо мені подобається, як аромат сосни та пряників випромінює таке домашнє тепло під час канікул. Яке багато разів прокляття на печиві - що вони не будуть справді хрусткими (бо цукровий спирт не може карамелізуватися) - це справжнє благословення: адже пряники без меду та цукру будуть м’якими з місця. У разі діабету та резистентності до інсуліну вуглеводи можуть бути частиною раціону.

мрії

АКСЕСУАРИ:

  1. 8 дкг борошна з спельти з непросіяного борошна
  2. 4 дкг борошна білої спельти
  3. 5 дкг мигдального борошна
  4. 1 ек. прянична суміш прянощів
  5. 5 дкг березового цукру/еритритолу
  6. 1 дкг стеві еритритолу
  7. 1/2 місяця Харчова сода
  8. 1 щіпка солі
  9. 1 подряпане насіння ванільного стрижня або 1/2 кк. ванільний порошок
  10. 7,5 дкг вершкового масла
  11. 1 яйце
  12. 2,5 дкг несолодких збитих вершків
  13. Для змащення: 1 жовток, змішаний з 1 ч. Л. зі сметаною

ПІДГОТОВКА:

  1. Перші 9 інгредієнтів змішують, а потім подрібнюють з маслом.
  2. Вимісити з яйцями та вершками, загорнути у свіжу фольгу та відпочити у холодильнику не менше 2 годин.
  3. Розтягніть на злегка присипаній борошном дошці або силіконовому листі до 2-3 міліметрів, проколіть будь-яку форму, змастіть кислими жовтками, посипте насінням за бажанням (наприклад, крупно нарізані волоські горіхи, насіння кунжуту, кокосова стружка) і запікайте на папері для випікання 8 хвилин на деко, 180 хвилин смажте під. Будь кольоровим, але не спалюй його.

ЦИФРИ:

  • Загальний вміст вуглеводів: 178,3 г.
  • 1 дкг натуральних пряників містить 3,43 г ch.
  • Я спек 74 форми з цієї порції (переробка залишків), але оскільки форми можуть значно відрізнятися навіть у домогосподарстві, це не має значення.

Якщо ви ще не спекли пряники, ось кілька коментарів, порад:

  • не гірчіть, навіть пряники без меду спочатку мають липке тісто;
  • слід відпочивати мінімум 2 години, але ще краще відпочивати одну ніч;
  • якщо ви навіть не можете спекти наступного дня через несподівану подію, будьте впевнені, загорнуте тісто буде безперешкодно стояти в холодильнику 3-4 дні;
  • простіше працювати з тістом, якщо воно не в холодильнику, воно жорсткіше і краще ламається;
  • оскільки воно також містить насіннєве борошно і є цільнозерновим, ваше тісто все ще може бути трохи жорсткішим, але ви все одно можете добре з ним працювати,
  • якщо воно не зійшлося, додайте ще один жовток.

Хороший пряник! Я покажу вам 1-2 рецепти до Різдва, які можна приготувати з пряників, перевірте пізніше!

ТУТ РІЗДВО ПРОТЯГОМ ВИСОКО УСПІШНОГО ДОМАШНЬОГО КУРСУ!

Це можна зробити вдома, в Інтернеті ДОМАШНІЙ ОФІС РОЗДІЙСЬКИЙ ВУГЛЕВОДІЙНИЙ ДІЄТИЧНИЙ КУРС ПОЧАЛОСЯ!

фаст-фуд, згладжені нерви, підтримка здоров'я, придатна для життя система

Щоб підтримати вас якомога більше протягом цього періоду, я зробив це доступним із надзвичайною знижкою!

THE мій курс Ви можете знайти його деталі, натиснувши на зображення нижче або «ДОМАШНІЙ ОФІС РІЗДВО» у рядку меню вище.

Залиштеся з нами теж, підпишіться сьогодні та торкніться одного з пакетів курсів!

Як колишній діабетик під час вагітності, я почав писати в 2014 році Блог про дієти та мрії, то я продовжував бути інсулінорезистентним. Я створив веб-сайт Diets & Dreams у 2015 році, перш за все, щоб допомогти своїм одноліткам найбільш достовірною інформацією, практичними посібниками та рецептами. Моя місіяЯ вважаю корисним допомогти діабетикам, резистентним до інсуліну та тим, хто змінює спосіб життя, розпочати свою вуглеводну дієту, призначену професіоналом, і дати новий поштовх тим, хто діє на довгі роки. Я вірю, що можна правильно харчуватися!:-)

У вас є питання щодо курсів вуглеводних дієт? Напиши мені [email protected] адресу, я постараюся відповісти якомога швидше!

Курси електронної пошти та дієти не замінюють цукровий діабет, ендокринологію та дієтичне консультування, але ефективно доповнюють його.

ПРО МОЇ ПОТОЧНІ КУРСИ ВИ МОЖЕТЕ ЗНАЙТИ ТУТ!