непереносимості

Це біологічний тест, який дозволяє виявити чутливість до їжі або непереносимість.

Непереносимість: Це шкідлива або агресивна реакція, спричинена деякими речовинами в нашому організмі. Це може бути спричинено загальновживаними харчовими продуктами, барвниками та/або консервантами, крім хімічних речовин та ліків, що впливають на навколишнє середовище.

Непереносимість їжі - це відверто не так чи ні. Існують різні ступені непереносимості, які можуть бути змінені зміною харчових звичок, рівнем стресу, медичними проблемами, харчовими ситуаціями та іншими факторами, що впливають на імунну систему. Найчастішими реакціями, як правило, є: головний біль, хронічна втома, риніт, шлунково-кишкові, дерматологічні або дихальні розлади, біль у суглобах та ін. Вони вражають значну частину населення, можуть варіюватися і часто з’являються через години або навіть дні після споживання їжі, що ускладнює діагностику.

Цей тест проводиться за допомогою аналізу крові, який у лабораторних умовах відтворює "in vitro" реакцію клітин крові на 150 харчових продуктів, 50 харчових добавок, хімічних речовин навколишнього середовища та широко вживаних наркотиків. Вивчається специфічна поведінка наших клітин щодо кожної їжі та визначається, які з них організм правильно метаболізує, а яких слід уникати, допомагаючи перетворити дієту на різноманітну, повноцінну та здорову дієту для кожної людини.

Дослідження складається з первинного співбесіди, де готується історія хвороби, а тип обстеження визначається відповідно до симптомів кожного пацієнта (див. Панелі ALCAT).

  • Дослідження проводиться з 3-річного віку.
  • Якщо ви приймаєте кортикостероїди, антигістамінні препарати та/або більше 1 г вітаміну С, слід залишити його за 3 дні до вилучення (після консультації з лікарем).
  • Якщо ви лікуєтесь імунодепресантами, дослідження проводити не можна.
  • Якщо ви годуєте груддю, дослідження не можна проводити.
  • Якщо ви приймаєте антибіотики, вам доведеться почекати, щоб закінчити лікування.
  • Не потрібно голодувати, можна легко поснідати. Приклад: чай або кава з грінками

Результат тесту розділений на п’ять областей різних кольорів:

Важливо

Наш організм по-різному реагує на їжу та хімічні речовини. Один із шляхів - негайна алергічна реакція. Лише від 2 до 5% населення страждають на цей тип класичної харчової алергії, саме тому він буває рідко. Продукти, які можуть спровокувати гострі алергічні реакції, можуть потрапити до «зеленого списку» продуктів, оскільки клітини, що беруть участь у цій реакції (базофіли), становлять лише 2% всієї популяції білих кров'яних клітин, і їх буде складно виявити за допомогою методики ALCAT. Класична реакція може спричинити негайне запалення та анафілаксію. Отже, якщо у вас є так звана алергія типу І або опосередкована IgE, продовжуйте уникати цих продуктів і проконсультуйтеся зі своїм алергологом. Тест ALCAT, не виявляючи спеціально цього типу класичної алергії (гострої), може визначити продукти, на які у вас вже є алергія, у списку продуктів, які ви можете споживати (зелений список).

Для правильної інтерпретації та подальших дій проконсультуйтеся зі своїм лікарем та/або дієтологом.