Послуги аналізу щодо маркування фактів харчування, що відповідають FDA.
Intertek співпрацює з фірмами, що займаються харчовими продуктами та напоями, з метою дотримання вимог щодо маркування, встановлених FDA США, USDA та іншими регуляторними органами. Лабораторії в Новому Орлеані в США аналізують харчові продукти на 14 харчових елементів, які є обов’язковими компонентами, необхідними FDA для маркування.
Аналіз харчування та напоїв від FDA та USDA:
- Аналіз харчових інгредієнтів
- Слідовий аналіз хімічних речовин
- Індекс харчових напоїв
- Харчовий індекс їжі
- Індекс поживності корму для домашніх тварин
- Індекс поживності хлібобулочних виробів
- Індекс харчових добавок
- Вміст ртуті в рибі
- Залишки пестицидів у продуктах харчування та інші
Обов’язкова інформація FDA щодо харчової цінності продуктів харчування:
- Загальний жир, насичений жир, трансжир, холестерин
- Натрій, кальцій, залізо
- Вітамін А, вітамін С
- Загальна кількість вуглеводів
- Харчові волокна
- Цукри
- Білок
- Загальна калорійність і калорійність жиру
Добровільні компоненти, зазначені на етикетці:
- Калорії з насичених жирів, мононенасичених жирів
- Розчинні волокна, нерозчинні волокна, загальні харчові волокна
- Інші вуглеводи
- Транс жирні кислоти
- Багатоспиртові (маніт, сорбіт)
Інші перевірені вітаміни та мінерали:
- Вітамін D, вітамін E (низький рівень), ніацин, фолієва кислота, вітамін B12
- Фосфор, Йод, Калій
- Тіамін В1, Рибофлавін В2, Біотин, Вітамін В6
- Пантотеїнова кислота, магній, мідь, цинк
* Лабораторія пропонує додаткові дослідження для виявлення слідів металів, пестицидів та інших елементів.