Віртуальний "калькулятор" дає індивідуальні поради щодо здорових звичок

віртуальний

Мадрид, 29 липня (EFE) .- Дієта, зріст, вага та активність, що здійснюються людиною; всім можна керувати завдяки новому віртуальному інструменту, «калькулятору поживних речовин», який було запущено кількома медичними та науковими товариствами.

"Калькулятор" реєструє дані про харчування, вагу та фізичну активність, введені користувачем, і на основі цих даних пропонує персоналізовані рекомендації щодо харчування, ніби це дієтолог.

Ініціатива розпочалася з Форуму кишкової регуляції, який об'єднує Іспанське товариство дієтології та харчових наук (Седца), Дослідницький центр з фітотерапії (Infito), Іспанське товариство вивчення тривоги та стресу (SEAS).

Новий віртуальний інструмент відповідає двом тенденціям сучасного суспільства: зростанню обізнаності про здорові звички та все більшому використанню нових технологій у повсякденному житті.

За словами її промоутерів, ця ініціатива дозволить своїм користувачам більш точно контролювати свій раціон, а також може допомогти дієтологам, оскільки це полегшує їх роботу, дозволяючи їм контролювати харчові дані своїх пацієнтів.

Калькулятор, єдиний на іспанській мові, реєструє склад основних поживних речовин у раціоні індивідуально, особливо з урахуванням вмісту клітковини, а також обчислює енергію, білки, ліпіди, вуглеводи та холестерин та індекс маси тіла (ІМТ) та визначає якщо вага достатня.

Доктор Альберто Сакрістан, член Центру досліджень фітотерапії (INFITO) і один із спеціалістів, що беруть участь у проекті, наголосив, що сидячий спосіб життя і відмова від середземноморської дієти, багатої клітковиною, можуть спричинити проблеми із запорами.

Точно нещодавно опубліковане дослідження на вибірці з майже 1600 жінок у Франції показало, що жінки, які дотримуються середземноморської дієти, мають нижчу схильність до серцево-судинних захворювань.

Середземноморська дієта характеризується великим споживанням вуглеводів, полісахаридів, вітаміну В6, магнію, калію та клітковини, серед інших поживних речовин.

Однак реальне споживання клітковини серед іспанського населення становить від 15 до 20 грамів на день, показник, який значно нижчий за 38 щоденних для чоловіків та 25, рекомендованих для жінок, згідно з даними Sedca.

Це зменшення споживання клітковини в Іспанії також посилюється в деяких громадах, згідно з дослідженням харчування, підготовленим професором з харчування в Мадридському університеті Комплутенсе Ангелесом Карбахалем, підготовленим у 2008 році, але висновки якого діють і сьогодні.

Експерт з питань харчування стверджує, що найнижче споживання клітковини в Іспанії спостерігається у Валенсійському співтоваристві (17,5 г), Арагоні та Балеарських островах (18,2 г), а в Галичині (23,5 г), Астурії (23,2 г) і Кантабрії (22,4 грамів) мають найбільший споживання клітковини.

З цих даних можна зробити висновок, що Астурія, Галичина та Наварра - це автономні громади з найменш схильним населенням, яке страждає від проблем, спричинених поганою регуляцією роботи кишечника, тоді як Валенсія, Арагон та Балеарські острови є найбільш схильними до них.

Серед шкідливих наслідків нестачі клітковини в раціоні, доктор Альберто Сакрістан серед інших зазначив запор, рак товстої кишки, серцево-судинні захворювання, ожиріння та діабет, тому фахівець рекомендує його вживання.

До цих поживних даних додається ще один, також визначальний для здоров'я людей, споживання холестерину, і згідно з дослідженням професора Ангелеса Карбахаля, за останні тридцять років в Іспанії він перевищив рівні, рекомендовані дієтологами, згідно з дослідженням, проведеним професором Ангелес Карбахал.

У своєму дослідженні фахівець з питань харчування пояснює, що середнє споживання холестерину в Іспанії становить близько 440 міліграмів на день, що перевищує 300, рекомендовані експертами.

Дослідження також включає регіони іспанської географії, де споживання холестерину значно перевищує бажане, як у випадку з Ла-Ріохою, де населення споживає в середньому 555 міліграмів на день.

З іншого боку, громада, в якій споживання холестерину нижча, - це Кантабрія, де 390 міліграмів на день.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, гіперхолестеринемія - надлишок холестерину в крові - має прямий вплив на розвиток серцево-судинних захворювань, захист яких є споживання клітковини, а також на знання кількості споживаної клітковини та правильність нової народжується "калькулятор".