Підготовка

  1. Полоскане холодною водою рибне філе висушується на кухонному паперовому рушнику і злегка солиться і перчиться. Покрийте все листям базиліка 4-4, потім оберніть 2-2 скибочки беконом і закріпіть «пальто» зубочисткою. Нагрійте оливкову олію на сковороді незадовго до подачі. Покладіть в пакети і смажте обидві сторони хрусткими на середньому вогні.
  2. Для гарніру наріжте очищену моркву та кабачки вздовж на чверті або шість частин, а потім за допомогою цегли очистіть від них тонкі смужки. Нарізаний цибулю-порей також нарізають довгими смужками. Тісто для локшини кип’ятять у киплячій підсоленій воді, як описано на упаковці, а потім зливають. Тим часом на сковороді розігрійте масло і проведіть по ньому підготовленими овочами. Перекотити тісто і посолити за смаком.
  3. Додайте цибулю-лук до соусу. Вершки сильно збити і поставити в прохолодне місце. Наріжте цибулю дуже маленькими кубиками. У невеликій мисці з ручкою розігрійте 1 чайну ложку вершкового масла і розморозьте на ньому цибулю. Додайте чебрець, вино, бульйон і бальзамічний оцет і, перемішуючи, доведіть до кипіння. Чебрець виймають, а сметану змішують із залишком рідини. Додати потроху кубики масла, що залишилися, і перемішати до однорідної маси паличним міксером. Тим часом давайте більше не кипіти! Приправте соус сіллю та оцтом, а нарешті збийте збиті вершки та цибулю. Тилапію прикрашають овочевим кляром і подають із соусом.

Рецепт тилапії докладніше >>>

Рецепт рибної основи >>>

ПРО ПАНЦЕТУ МОЖЕТЕ ПРОЧИТАТИ ТУТ >>>

Прокоментуйте

Тилапія (також відома як риба св. Петра), корінна в Північній та Центральній Африці, інтродукована, серед іншого, в Ізраїлі та Йорданії. В Угорщині, напр. Їх розводять в Сарвасі та Макаді.

тілапія

Смачна м’якоть білого кольору, з трохи горіхово-солодким смаком, майже повністю волокниста. Мало жиру і калорій, але багато білка, фосфору, селену та вітаміну В12.

Їх пропонують замороженими в гіпермаркетах.

Ви можете смажити, готувати на пару, готувати або смажити на грилі, як вам подобається. - MME

Їм також може бути цікаво

Марта Деметра на лаві підсудних

Дивовижний! 11 людей сиділи в BMW, тож тікали від поліції у Фоньоді

Вони підбурюють проти вакцинації безглуздими та безглуздими фальшивими новинами

Вакцинація також може оживити ринок нерухомості

Величезні гроші: про смерть зірки фільму про Джеймса Бонда було оголошено помилково

7 здорових продуктів, які починають худнути

Безсимптомна коронавірусна інфекція у віці семи років спричинила страшне захворювання