ананаса

Тестування, тестування ... Комбінація авокадо-ананас була непоганою, хоча в ній щось залишилось або бракувало, але я не знаю що. Це освіжаючий і гіпервітамінний засіб. Альтернатива гуакамоле або класичному салату.

Інгредієнти:

(Для двох)

  • Авокадо
  • Скибочка ананаса (розмір еквівалентний авокадо)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Сіль і перець
  • Свіжа петрушка або кінза
  • Нарізані фісташки

підготовка:

  1. Наріжте кілька дуже тонких скибочок ананаса, два потрібні для прикраси, два для нарізки кубиками і два для соусу.
  2. Розріжте авокадо навпіл, очистіть від шкірки, використовуйте половину авокадо для соусу і половину для нарізки кубиками.
  3. Змішайте кубики ананаса та авокадо з гарною жменею дрібно нарізаної (не подрібненої) петрушки. Додати дрібку солі і перцю.
  4. У відповідній ємності подрібніть інші дві скибочки ананаса і половину авокадо, парою ложок оливкової олії, щіпкою солі та свіжомеленим чорним перцем до отримання густої сметани.
  5. Дві столові ложки отриманого крему додайте до суміші кубиків авокадо та ананаса з петрушкою. Заповніть формочки. Прикрасити скибочками пальми. Зверху за допомогою дифузора додайте трохи вершків з авокадо та ананасів. Прикрасити рубаними фісташками.

Салат з риби та авокадо

Копчений лосось

Вживання авокадо з морквою або помідорами збільшує всмоктування бета-каротину