На слабкому вогні та з найкращим кухонним посудом готуються найкращі рецепти, і якщо ви тут, то це тому, що ви це знаєте і хочете знати найкращий вибір типів горщиків, які ми можемо рекомендувати.

Вивчіть міжнародну кухню!

Наявність гарних каструль буде дуже важливо, якщо ви хочете навчитися імпортувати на свій стіл аромати світу, тому підпишіться на наші Дипломи з міжнародної кулінарії та поруште всі кордони смаків та гастрономії загалом.

Забираючи типи горщиків

Найкращі типи горщиків не завжди є найдорожчими, насправді цілком можливо знайти посуд за вигідною ціною, наприклад, нержавіюча сталь, додаткові деталі, такі як скляні кришки, - це ті, що багато разів піднімають ціни.

Якщо ви думаєте придбати посуд, ідеально, щоб ви купували їх разом, а не окремо, Окрім того, що вони будуть дешевшими, це допоможе організувати ваші горщики, оскільки вони будуть розроблені для ідеального розміщення між ними.

Для чого ви будете використовувати свій посуд?

Можливо, ви маєте на увазі почати робити мангали для себе, своєї родини та своїх друзів? Якщо це ваш випадок, тоді підпишіться на наші Дипломи на грилі та смаженні.

Якщо вам потрібно почати готувати їжу краще, тоді підпишіться на наші Дипломи з міжнародної кулінарії та перенесіть мистецтво кулінарії в інший світ, або ж, в інші країни, давайте не будемо перебільшувати.

Види горщиків за їх матеріалом

Є три основні запитання, про які слід пам’ятати, купуючи посуд. Ці запитання допоможуть вам отримати більш підходящий посібник із вибору, для чого я його буду використовувати? Скільки років я хочу, щоб це тривало? І, чи це за хорошу ціну? Якщо відповідь на останнє - ні, спробуйте знайти посуд у продажу.

Горщики класифікуються головним чином за матеріалом, з якого вони виготовлені, знаючи тип каструль, що існують відповідно до їх матеріалу, може допомогти вам значною мірою відповісти на перше питання, яке слід розглянути перед покупкою посуду, для чого я його буду використовувати?

Горщики з нержавіючої сталі

Це найбільш стійкий тип каструль на ринку, і вони ідеально підходять для ресторанів харчового бізнесу, однак вони також ідеально підходять для домашніх кухонь, оскільки їх дизайн дуже практичний і привабливий.

Алюмінієві горщики

Ці типи горщиків дешевші за нержавіючу сталь, а також мають більшу різноманітність конструкцій.

Антипригарні горщики

Господині люблять такий тип горщиків завдяки тому, що незалежно від їжі, яка в них готується, він не злипається, що значно полегшує процес миття.

Види горщика відповідно до їх використання

А інша велика частина відповіді на питання, для чого я буду використовувати посуд? Ви можете відповісти на це, знаючи, для чого було створено кожен тип горщика.

Залежно від їх використання, є різні типи горщиків, про які ми поговоримо далі, наприклад, для приготування їжі у нас є ідеальний посуд для каструль, для приготування соусів - каструля, для приготування їжі, яка зазвичай займає багато часу щоб бути готовим, ми маємо популярну скороварку і пайли для приготування їжі великої місткості.

Казан

Казан є найдавнішим відомим посудом для приготування їжі, він походить з глибокої давнини, коли його виготовляли з кераміки.

Використання цього матеріалу продовжується донині, хоча більшість казанів середньовіччя виготовляються з металу, зазвичай заліза.

Куполоподібне дно (увігнуте) є найвидатнішою його особливістю. Велика ручка, яку він має, служить для того, щоб повісити його на поперечину над дров’яною або вугільною вогнем.

Горщик

Слово чайник іноді використовують як синонім казана, але на сучасних кухнях воно означає швидше ємність з нержавіючої сталі, глибшу, ніж широку, зазвичай великої ємності (10-50 л).

Цей пристрій використовується для тривалого варіння коштів, супів, соусів, рагу та рагу, оскільки він має вузький рот, втрачає менше рідини через випаровування та концентрує тепло краще, ніж інші типи ємностей для приготування їжі.

Зазвичай ми називаємо всі ємності для готування посудом, але в суворому розумінні каструлі - це ємності великої ємності (5-50 л), ширші, ніж глибокі.

На класичній кухні їх називають рондо, вони мають кришку і дві ручки з боків, їх функцій на кухні багато, наприклад вони служать для приготування всього, що є або містить рідину.

Каструля/каструля

Це невеликий горщик ємністю 2 - 10 л, який має довгу ручку, він використовується для приготування їжі, яка потребує легко зручної ємності, наприклад, соусів.

Пан

Неглибокі та дуже широкі, з довгою ручкою, вони мають різний діаметр, щоб вмістити різні типи інгредієнтів, мають вигнуті боки і часто мають кришку.

Вони використовуються для соте, герметизації, смаження та глазурування, існує варіант, який є трохи глибшим і з вертикальними бортами, який називається соте або соутер, який чудово підходить для глазурування та приготування рагу.

Виробник крепу

Майже плоска сковорода, бажано придбана з антипригарним покриттям, використовується для приготування омлетів, млинців, млинців.

Водяна баня

Він складається з двох ємностей, які поміщаються одна в іншу, у більшій міститься окріп, менша наповнюється препаратом, що готується, служить для підтримки контрольованого та непрямого тепла.

Використовується для приготування емульгованих соусів, плавлення шоколаду та інших делікатних процедур.

Пароплав

Кошик, який поміщається всередину каструлі з окропом для приготування їжі на пару.

Електричний пароплав

Електричний парогенератор, на якому розміщено кілька пластикових ємностей, в яких можна одночасно готувати різні інгредієнти.

Скороварки

Горщик з нержавіючої сталі з герметично закритою кришкою.

Концентруючи тиск водяної пари, це дозволяє їжі готуватися швидше, це особливо корисно в місцях, які знаходяться на певній висоті над рівнем моря.

Глиняний горщик

"Каструля ”, яка використовує електричну систему для приготування їжі за певної температури та часу, особливо корисна для повільного готування без нагляду.

Гриль для пальника

Важка сковорода з ребристим дном, що імітує смаження м’яса на грилі, грилі та брендингу.

Велика сковорода з увігнутим дном, що використовується для сотування в стилі східної кухні.

Ви вже знаєте значну частину посуду!

Кожен кухонний посуд має унікальні якості, про які слід знати, щоб обробляти їх на кухні в поєднанні з відповідними інгредієнтами та способами приготування та приготування, кухонний посуд допомагає створити магію, що робить різницю.

У наших Дипломах ми навчаємо вас використовувати ці різні елементи, щоб ваші результати були результатами успішного професіонала. Перевірте академічну пропозицію та попросіть свій тест. Вам просто потрібно зареєструватися і вуаля!

Ви хочете продовжувати вчитися?

Тоді знайте, що це таке і хто є частиною класичної кухонної бригади, ви також можете дізнатися про незначне обладнання кухонного посуду і, нарешті, але не менш важливо, знати типи ножів для вашої кухні та як їх заточити.

Тепер ми хочемо знати, Чи можете ви відповісти на основні запитання перед придбанням посуду?

Пам’ятайте, що ці запитання такі: для чого я його буду використовувати? Скільки років я хочу, щоб це тривало? І чи це за гарною ціною?

Як ви думаєте, який тип горщика для вас найкраще підійде? Ми прочитали вас із задоволенням.

Чи хотіли б ви продовжувати навчання?

Поділіться з нами своєю інформацією, і ми зв’яжемося з вами якомога швидше.

гастрономічних

Що слід знати перед покупкою посуду

Передові техніки приготування

Види каструль

2 думки на тему "Види каструль"

Я вражений якістю інформації на цьому веб-сайті. Тут є багато хороших ресурсів. Я впевнений, що незабаром я знову відвідаю це місце.

Я бачу, ви не монетизуєте свою сторінку, але ви можете заробляти додаткові гроші щодня.
Це дуже просто навіть для нубів, якщо ви зацікавлені, просто шукайте в gooogle: інструменти pandatsor