Починаючи з копченого м’яса, морепродуктів, найкращого бекону до заготовок з шоколадом, глазур’ю та кленовим сиропом, Канада - це місце, де подобається смаку. У El Viajero Feliz ми знаємо, що для подорожей завжди потрібен гід, будь то оглядання місць, проведення заходів чи вибір ресторанів та страв. Сьогодні ми вирішили скласти найкращий список типових канадських страв і покаже вам 10 страв, які ви повинні спробувати під час подорожі цими північними країнами. Ви можете піти з нами?
Зміст
Типова канадська їжа: короткий вступ
Канадська гастрономія, всупереч упередженням, які можуть мати деякі, є смачно і дуже різноманітно. Інший м'ясо і препарати з них, те саме риба, краби, морепродукти, супутники фруктів та смачних бульб: все це та багато іншого - це те, що Канада пропонує відвідувачам своєї багатої кухні.
Деякі вважають, що Канада - країна льоду та важких культур. Це ще один міф про землі Північної Америки. Канада є другою за величиною країною у світі, і його природні ресурси та врожаї рясні. Багато типових страв цієї країни засновані на їх продуктах. Ви повинні це знати Канадські кулінарні звичаї поділені відповідно до кожного регіону країни, адже кожна з них має унікальні страви, які залежать від американського, англійського чи французького впливу. І, без зайвих сумнівів, перейдемо до нашого вибору типових канадських страв.
10 типових канадських страв, які потрібно спробувати
1. Тур’єр
Правда в тому, що Турре можна сприймати як просто черговий пиріг з м’ясом. Ну ні, мандрівник чи той, хто скуштує оригінальний Tourtère, буде в захваті від його смаку. Цей пиріг, наповнений м’ясом, є результатом об’єднання впливу Французька, англійська та американська у типовій канадській їжі. Цей союз створив, без сумніву, гармонійний смак цієї страви, який уже традиційний на землях крайньої півночі Америки.
Дати, де ви найбільше знайдете цю страву, - кінець року та Різдво, Хоча завдяки своєму традиційному характеру та успіху серед туристів цю страву можна знайти в кількох канадських ресторанах. М'ясо на тарілці мелене або дрібними шматочками, і може бути яловичина або свинина. Зазвичай вони несуть трохи гірчиця, мудрець, Сіль Y картопля кубиками маленькі Оригінальний рецепт Квебеку має варіації залежно від кухаря.
2. Макарони та сир
Ви також можете знайти їх як сир Kraft Mac anda, Ці сири mac n теж уже не макарони. Їдальня помітить особливість канадського мака і сиру, коли з’їсть першу ложку. Ця тарілка став популярним у 1937 році, коли його почали продавати ресторани Kraft Food.
Інгредієнти не з іншого світу: короткі макарони та сир, але канадці знають, як їх приготувати. Сир Чеддер, який додають у макарони, і союз між цим та вершкове масло, дати вам смачно кремова текстура. До цього, що вже було б гарною стравою, додайте правильні штрихи перцю, молока, борошна та вершків «Половина-половина». Є рецепти, які ми рекомендуємо: панірувальні сухарі, що покривають макарони, або за бажанням: шинка, халапеньо або помідори.
3. Путин
Подібно до Туреру, Путин - також одна із типових канадських страв, що походять з Квебеку. Правда в томуТільки в Канаді можна знайти справжнього Путіна Ну, один із його інгредієнтів (сирний сир або сир у зернах) майже неможливо вивезти за межі Канади та, можливо, деяких районів США. Окрім сирського сиру, путин складається з порції картоплі фрі у супроводі густого соусу та цього особливого сиру з регіону, делікатний і свіжий.
Як і багато типової канадської їжі, путин теж можуть мати варіації. Можливо, ви можете знайти його з яловичиною, свининою, кроликом, але одним із найсмачніших є морські фрукти. Перебуваючи в Канаді, вам не складе труднощів знайти цю страву, тому що Він дуже популярний у місцях швидкого харчування цієї країни.
4. Канадський бекон (беконовий бекон)
Ви любите м’ясо, і чи подобається вам, чи плануєте поїздку до Канади? Ви не можете пропустити канадський бекон! Не думайте, що це звичайний бекон, або американський або англійський бекон. Ви впізнаєте канадський бекон як круглий та м’ясний. Ці характеристики та його особливий смак роблять його одним з найкращих експортних товарів у країні. Навіть якщо це в’ялена свинина, коли ви пробуєте її, ви відчуєте соковиті та смачні шматочки м'яса.
Чому він смакує краще, і навіть чому він здоровіший? Канадський бекон походить із свинячої корейки, без кісток. Тоді це не такий жирний як американський або мармуровий бекон, що знаходиться в районі живота. Також з цієї причини при смаженні воно не скручується, а зберігає соковитість та смачну солодкість.
5. Скрипалі
Скрипалі настільки відомі та важливі для канадців, що вони чбули виготовлені скульптури аста. Скрипалі, також відомі як польові голови, є спіралеподібне листя молодого папороті, збирають, щоб використовувати, готують і їдять як овоч. Скрипалів збирають до того, як вони досягнуть повного зросту. Ці квазі овочі готуються як типова канадська їжа.
Що ще, Вони дуже здорові: антиоксидантна активність, омега 3 та омега 6, вони багаті залізом та клітковиною. Якщо ви хочете, щоб подорожі не були виправданням для нехтування дієтою, але ваш раціон не шкодить вашій можливості спробувати нові страви: ви повинні спробувати скрипалі.
6. Сандвіч з копченим м’ясом
Цей бутерброд готується з копченим м’ясом кошерного типу. Це м’ясо приправляють і приправляють, потім коптять і, нарешті, готують на пару, поки воно не набуде ніжної та медової консистенції. Метод може здатися вам знайомим схожі на нью-йоркську пастрамі, що, звичайно, є подібною підготовкою. Окрім м’яса, в копченому м’ясному сандвічі є гірчиця і його зазвичай супроводжують чіпси, соління та салат з капусти (морква, цибуля, селера, майонез, синій та більше гірчиці).
Блюдо походить від єврейської діаспори Румунії та Східної Європи. Окрім того, воно є частиною популярної ідентичності Канади та Монреаля з 19 ст. Як ви можете собі уявити, знайти цю страву неважко, оскільки її подають у багатьох ресторанах швидкого харчування.
7. Хеш із яловичини в Калгарі
Родом з Калгарі, центрального регіону Канади і де найбільше м’яса виробляється в цій країні, головний герой страви - м’ясо, що супроводжується квасолею та соусом для барбекю. М'ясо може бути смаженим, у стейках або гамбургерах, воно також може супроводжуватися картоплею фрі або салатом. Чи знаєте ви, чому канадське м’ясо зазвичай таке смачне? добре ця країна розробляє дуже високу якість м'яса оскільки Канада, як правило, не додає хімікатів у корм худобі.
8. Нанаймо Бари
Нанаймо-бари є одним з улюблених продуктів канадські кондитерські вироби. Однак цей десерт родом з міста Нанаймо, на західному узбережжі країни популярний по всій Північній Америці. Десерт традиційно квадратний, виготовлений з шоколаду, запечений і складається з розсипаного вафельного шару з легкою масляною глазур’ю. Правда полягає в тому, що це насолода для смаку, і одна з найкращих кондитерських виробів, яку можна скуштувати.
Ви не можете відвідати цю країну і не спробувати цю типову канадську страву, яка також може мати безліч варіантів найпопулярніша та рекомендована глазур з м’яти та мокки. Історія цього десерту ведеться з 1950 року, коли Мейбл Дженкінс, домогосподарка Коуічан Бей, надіслала свій рецепт Кулінарні книги Жіночого інституту "Ледісміт і Коучікан" і це стало успіхом. Його рецепт повторювали різні містечка робочого класу та заміські будинки.
9. Пудинг-Хомер
Перекласти "пудинг для безробітних" і як його назва, так і рецепт датуються економічною кризою 1929 року. У меню ресторанів ви також можете знайти її, написану англійською мовою. Пудинг-Хомер - білий пиріг готується з простих інгредієнтів, таких як яйця, масло та молоко (іноді використовують густі вершки з коричневим цукром). Тим не менше, його поливають спеціальним кремом з кленового сиропу, що надає йому особливого та вишуканого смаку. Ми також рекомендуємо супроводжувати цю смачну типову канадську страву заморожений.
Як ми вже говорили вам, цей десерт датується 1929 роком. Десерт готували з дешевих інгредієнтів і в модифікованому рецепті пудингу з панірувальних сухарів, який був популярний у пролетарів Англії. Це робили працюючі жінки, обійтися за допомогою тих небагатьох ресурсів, які вони мали.
10. Тремпети
Подібно до млинців, ми не могли не включити тремпетки до нашого списку типових канадських страв. Ці млинці смажать на олії, що надає їм хрустку консистенцію. (смачно). І вони вбираються кленового сиропу, вершків і трохи вершкового масла. Слів недостатньо, щоб описати цей канадський захват. Обов’язково для власного смаку!
І навіть тут наш вибір типових канадських страв. Ми б хотіли, щоб ви дозволили нам прочитати вас перед тим, як піти. Розкажіть, чи їли ви якусь із цих типових канадських страв? Чи можете ви порекомендувати більш типову канадську їжу? Можливо, таку, яку ми сюди не включили. Чекаємо Ваших коментарів. 😊