Сьогодні ми запропонували вам два рецепти тіста, яке можна легко приготувати, замісити його ввечері, а вранці спекти піцу, різні види солодких тортів, булочок або круасанів.

тісто

Зібране тісто можна зберігати в холодильнику, у фользі, до 3 днів. Тісто можна наповнити будь-якою начинкою.

Інгредієнти, перший розчин:

  • 50 г свіжих дріжджів або 2 чайні ложки порошкоподібних дріжджів,
  • 1/2 чайної ложки солі,
  • 250 мл молока,
  • 2 столові ложки цукру,
  • 200 г м’якого маргарину або вершкового масла,
  • приблизно 3,5 кружки борошна.

Якщо ви робите солодке тісто, можете додати ще 2 столові ложки цукру, а якщо хочете зробити сіль, додайте ще 1 чайну ложку солі.

Друге рішення:

  • 50 г цукру,
  • 40 г вершкового масла або маргарину,
  • 30 г жиру,
  • 250 мл молока,
  • 500 г борошна,
  • 8 г сухих дріжджів,
  • 1/2 чайної ложки солі.

Якщо ви готуєте солодке тісто, можете додати 1-2 ложки цукру, а якщо хочете заварити сіль, додайте ще 1 чайну ложку солі.

Підготовка:

Свіжі дріжджі опустити в трохи теплого молока, а потім додати до інших інгредієнтів. Якщо використовуються порошкові дріжджі, ми можемо замісити тісто відразу. Замісіть тісто, якщо ви хочете використовувати його через кілька годин, дайте йому піднятися протягом 1 години в теплому місці, і ми можемо його спекти. Якщо ви хочете використовувати його лише наступного дня, накрийте фольгою і поставте в прохолодне місце. Перед використанням дістаньте з холодильника, дайте йому постояти 15 хвилин, потім ще раз вимісіть його, щоб тісто стало повітряним і ми могли його спекти.