сирні

Інгредієнти

  • 1/2 кіло білого сиру латинського типу
  • 2 склянки борошна
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки цукру
  • 5 столових ложок вершкового масла
  • 4 столові ложки крижаної води
  • 1 чайна ложка дріжджів або розпушувача (за бажанням)

Підготовка

  • Поріжте сир на шматочки 1х1х5 см і залиште.
  • У мисці змішайте всі інгредієнти, крім води, яку ви додаєте потроху. Це стає кулькою, не сильно замішуючи. За допомогою качалки або місильної машини ви вимішуєте, поки не вийде рідке, але не надто тонке тісто.
  • Тісто викладають на присипаний борошном стіл і гострим ножем або різаком для піци вирізають смужку шириною 2 см. Цими стрічками ви обмотуєте кожен шматок сиру, переконуючись, що все добре закрито і закрито на кінцях.
  • На сковороді з достатньою кількістю кукурудзяної або соняшникової олії вони обсмажуються без надто гарячого масла і до золотистого кольору. Їх виймають з масла і кладуть на абсорбуючий папір, щоб усунути зайвий жир.

Харчова інформація:

Харчування:

  • Вуглеводи: 29,1г
  • Загальний жир: 33,6г
  • Сб. Жир: 21,5г
  • Білки: 25г
  • Клітковини: 1,4г
  • Цукор: 6г
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

Запитання:

Коментарі учасників:

Дуже приємний і простий рецепт, велике спасибі

Дякую! Ми дуже раді дізнатися, що вони вам сподобались! Вітаю від команди та щасливих вихідних:)

Привіт, як венесуелець щасливий, що ти ділишся рецептом текеньо, найбагатшого у світі, тепер я роблю трюк, щоб зробити їх кращими, заморожую їх і смажу замороженими в олії, яка покриває їх і дуже гаряча, і коли їх ставлять полум'я опускається на кухню, вони стають більш чіткими. і тривають довго.

Дякуємо за вашу пораду та за те, що ви поділилися нею з рештою спільноти Petitchef. Привіт від команди!:)