Я вже опублікував на цій сторінці кілька безглютенових овочевих тістів, які можна використовувати для приготування піци, канапе або навіть як "хліба" для приготування бутерброда.
Двома найбільш успішними були цвітна капуста та солодка картопля, обидва прості у приготуванні та дуже універсальні, а їх смак чудово поєднується з великою кількістю інгредієнтів, особливо тих, які ми зазвичай використовуємо для приготування піци, і результат дуже хороший.
У цьому дописі я пропоную вам ще один варіант, а безглютенове тісто з брокколі, Маючи лише 4 інгредієнти, ви можете використовувати його для приготування канапе, хліба для бутербродів або навіть для приготування корисної піци.
Безглютенове тісто з брокколі дуже легке, не містить борошна та горіхів.
безглютенове тісто з брокколі, як солодке картопляне тісто, У ньому є яйця, воно вегетаріанське, але воно не містить борошна та злаків, воно не містить горіхів, і тому воно таке легке і мало калорій.
Здорові канапе з тістом з брокколі
Для приготування цього тіста потрібні лише 4 інгредієнти, я використав брокколі, 2 яєчні білки, тертий сир і крохмаль, зокрема тапіоку, щоб надати йому більше смаку, додайте морську сіль, перець, часник або цибульний порошок, що завгодно, це необов’язково.
Вам потрібно обробити брокколі, готувати її в мікрохвильовці протягом декількох хвилин, і як я це роблю з цвітною капустою, готуючи тісто для піци, необхідно дуже добре її процідити.
Щоб видалити велику кількість води, яку ви маєте, ви можете використовувати тканину для виготовлення сиру або дуже чисту бавовняну тканину, ви повинні покласти приготовлену брокколі на тканину і злити її якомога більше, ви будете галюцинувати з кількістю води, яку він виділяє.
Цей етап важливий, інакше тісто буде м’яким і не матиме необхідної консистенції.
У ньому лише 4 основні інгредієнти: брокколі, сир, яйце, крохмаль та спеції, які ви хочете.
Після цього вам просто потрібно змішати брокколі з яєчними білками або цілим яйцем, тертим сиром і крохмалем тапіоки; ви також можете використовувати лляне насіння, борошно з маранту або, якщо не вдасться, кукурудзяне борошно, нут, рис, тощо, але майте на увазі, що якщо ви використовуєте будь-який із цих трьох, він більше не буде палео-дружнім.
Це безглютенове тісто з брокколі є дуже універсальним, як ви можете бачити на зображеннях, ви можете використовувати його як основу для канапе, приготувати корисний бутерброд або приготувати овочеву піцу, але ви можете подати його і як "хліб" супроводжуйте будь-яку страву, яка вам подобається, принесіть соус і вимагайте чогось «замочити». 😉
Сендвіч "хлібний" з брокколі с салат з яєць і авокадо.
Брокколі, як цвітна капуста та капуста, є частиною сімейства хрестоцвітних, споживання їх несе важливу користь для нашого здоров'я, давайте подивимось деякі з них:
- Низька калорійність.
- Багатий вітамінами К, С, В1, В6, А, Е.
- Багатий омега-3
- Джерело рослинного білка.
- Містить мінерали: кальцій, цинк, залізо та селен.
- Має антиоксиданти (b-каротини та вітамін С).
- Це джерело розчинної та нерозчинної клітковини.
- Містить фітохімічні речовини, що робить його споживання дуже зручним.
Дуже велике споживання хрестоцвітих було пов’язане з гіпотиреозом, необхідно контролювати прийом, якщо страждають зміни в роботі щитовидної залози. Але було доведено, що регулярне вживання у здорових людей не спричиняє жодних проблем.
Брокколі містить фітохімікати, біологічно активні речовини, які мають багато користі для нашого здоров’я.
Він містить сполуки сірки, які відповідають за його інтенсивний запах при варінні. Якщо ви готуєте його, ви можете додати до води для готування бризок молока або палички селери, і це зменшиться.
Пам’ятайте, що не слід варити брокколі або інші хрестоцвіті занадто довго, вони легко втрачають свої корисні властивості, і споживання їх аль-денте набагато корисніше.
Джерело: pxhere.com
Нижче у вас є повний рецепт, я сподіваюся, вам він сподобався і що вам рекомендується його приготувати.;)
Якщо вам сподобалась ця ідея, вас також може зацікавити: