ВООЗ визначила п’ять пунктів поради, яких слід дотримуватися для здорового харчування.
Чому правильне харчування важливо?
Це забезпечується харчуванням потреби нашого тіла в енергії, і поживні речовини, з яких складається наш організм. Недоїдання призводить до багатьох захворювань та проблем зі здоров’ям. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), XXI. століття найбільший виклик Росії стикаються з проблемами здоров’я, спричиненими неправильним харчуванням і ми реформуємо свої звички.
За даними ВООЗ, сьогодні у світі a населення старіє, до 2020 року воно досягне одного мільярда людей у віці старше 60 років ставка. Серед них серцево-судинні захворювання, цукровий діабет та рак є головними причинами смертності, і ці проблеми в основному зумовлені недоїданням.
Звичайно, надмірне вживання їжі впливає не тільки на дорослих, але, на жаль, завдає серйозної шкоди вже в дитинстві. За даними ВООЗ сьогодні кожен п'ятий дитина має зайву вагу.
Саме тому Всесвітня організація охорони здоров’я визначила це у п’яти пунктах стратегія харчування, яких рекомендується дотримуватися кожному як запоруку здорового життя:
1. новонароджені у віці до півроку слід годувати грудьми
2. різноманітний слід дотримуватися дієти
3. збільшити вживання овочів та фруктів
4. вам потрібна для споживання відповідних жирів та олій
5. зменшити сіль і споживання цукру
Основи харчування
Основна мета харчування - це забезпечують енергією наш організм, і ми вносимо життєво важливі поживні речовини, з яких будуються наші клітини та органи, за допомогою яких наш організм працює безперебійно. Поживні речовини можна розділити на дві великі групи: перша частина включає білки, вуглеводи та жири, тоді як до другої групи належать вітаміни, мінерали та мікроелементи.
Згідно з рекомендаціями ВООЗ, дорослий щоденне споживання енергії Він повинен забезпечувати 10-15% білка, більша частина загального споживання енергії, 50-60% має надходити з вуглеводів, але також надзвичайно важливо споживати правильні жири, рекомендована величина яких становить 15-30% від споживання енергії.
Це означає, що здорова доросла жінка повинна споживати близько 70 грамів жиру на день. За останні роки це виявилося незліченна кількість дієтичних путівників, дієт вони не дотримувались правил. Їх варто виправити у свідомості людей. Крім того, угорські традиції харчування не відповідають міжнародним правилам. Найбільша проблема - споживання жиру розвиваються навколо, і це особливо актуально для Угорщини. Ми, угорці, традиційно їмо багато жиру, але в той же час це необхідно споживання рослинних жирів та олій значно відстає від рекомендованої кількості.
На жаль, послідовники модних дієт намагаються мінімізувати споживання жиру, що може призвести до серйозних дефіцитних захворювань. То де правда? Відповідь проста: нам потрібно вживати жир щодня, але не важливо, що!