Сьогодні ми підготували оригінал Томатне різотто: твіст на рису з помідором, який сподобається дітям і дорослим. Це також дуже простий рецепт, який навряд чи бере інгредієнти, крім рису, помідорів, цибулі та пармезану.

який

Готується за допомогою техніки різотто, додаючи рідку каструлю за каструлею і не припиняючи помішувати вершкова текстура цього томатного рису справді вражає. Ви побачите, як ви включили його у свою книгу рецептів звичайних страв.

Інгредієнти

Як приготувати томатне різотто

Ми починаємо з того, що добре подрібнюємо цибулю і тушкуємо його в каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Ми також додаємо подрібнених зубчиків часнику і дайте їм браконьєрствувати, не коричневіючи. Потім додаємо вино і розмішуємо, поки воно не випарується.

Додайте рис, який ми розмішуємо, поки він не придбає перламутровий колір, і додайте подрібнений помідор. Ви також можете використовувати Натуральний томатний сік або консервований томат груші, без додавання рідини, щоб зробити її добре концентрованою.

Постійно рухаючись, ми дозволяємо рису гідратувати. Коли у нас закінчується рідина, Ми продовжуємо повільно додавати курячий (або овочевий) бульйонний совок за черпаком, щоб рис повільно вбирав бульйон.

Коли рис вже стане ніжним, приблизно через 20 хвилин варіння ми вимикаємо вогонь і додаємо масло і сир пармезан, інтенсивно перемішуючи, щоб отримати вкорочення, яке надає нашому різотто кремоподібної текстури. Ми подаємо, прикрасивши тарілку подрібненими ароматними листям трави і ми їмо його відразу.

З чим супроводжувати томатне різотто

Різотто - це досить ситні страви, те саме стосується цього смачного томатне різотто що ми підготували, тому рекомендуємо вам подавати як окрему страву. На додачу до такої гарної їжі, що може бути краще, ніж простий десерт з італійським натхненням, такий як манго-тірамісу, який залишить усіх у захваті.