Різноманітний салат, наповнений свіжими овочами, не дозволить вам піддатися весняній втомі.

оливками

17 квітня 2015 року о 6:00 (червоний)

Томатний салат з оливками та моцарелою
інгредієнти на 4 порції

  • 1 кг різних видів помідорів
  • 4 PL оливкової олії
  • 50 мл бальзамічного оцту
  • 2 зелені цибулини
  • 1 червона цибулина
  • велика жменька подрібнених трав за смаком (базилік, м'ята, петрушка)
  • 2 моцарели
  • жменька чорних оливок без кубиків і начинки
  • сіль, чорний мелений перець

За смаком:

  • пресований часник
  • одягання
  • лимонний або лаймовий сік
  • сушених трав

Поріжте всі інгредієнти і покладіть в миску. У мисці змішайте бальзамічний оцет з подрібненим часником, олією, сіллю і перцем. Акуратно змішайте заправку з салатом і негайно подавайте до столу. Можна скропити поверхню лимонним соком і прикрасити сушеною зеленню.

Тип: Шматочки смажених на грилі або запечених баклажанів та перцю також ідеально підходять для цього салату. Спробуйте замінити моцарелу фетою або іншим солоним козячим сиром.