Нічого кращого за a томатний соус для домашньої лазаньї і з усім тим смаком, який мають лише страви, які ми робимо поетапно. З цим простий рецепт Ви навчитеся готувати спеціальний томатний соус для лазаньї, який також використовуватиметься для багатьох інших препаратів, таких як курячий пармезан або деякі курячі канелоні,

соус

  • 4 одиниці помідора
  • ½ одиниця червоної паприки
  • Unit одиниця цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 350 грам томатного соусу
  • 1 столова ложка материнки
  • 1 щіпка солі
  • 1 столова ложка кмину

Щоб зробити цей червоний соус, перше, що нам потрібно зробити, це подрібніть помідор на квадрати, цей поріз також відомий як брунуз.

Так само, також порізати паприку а часник можна філе.

Наступні, ріжемо цибулю також дрібно. Пам’ятайте, щоб цибуля не розплакався, потрібно використовувати гострий ніж і трохи відокремити обробну дошку від тіла.

Нагрійте крапельку олії у великій сковороді і приготуйте соус з усіма інгредієнтами. Відкладіть жменю паприки.

Коли цибуля починає змінювати колір додати орегано, кмин і сіль. Все добре перемішайте і продовжуйте з соусом ще кілька хвилин.

Якщо ви хочете зробити лазанью, я рекомендую вам зарезервувати трохи цього соусу для приготування м’яса. Щоб продовжити з томатним соусом, буде наступним кроком суміш софріто з рештою паприки та смаженого помідора.

Піднесіть соус, який повинен виглядати гладким, до каструлі і варити на середньому вогні помішуючи дерев'яною ложкою.

Перевірте смак і за потреби виправте приправу. Якщо ви відчуваєте соус трохи кислим, можете додати цукор. Нехай трохи зменшить і томатний соус для лазаньї. З нього приготуйте гарну лазанью з м’яса або будь-яку іншу запечену макаронну страву.

Якщо вам сподобався рецепт Томатний соус для лазаньї, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів червоних соусів.