Томат: основа італійської кухні, зірка салатів та гарнірів - і початок бурхливих дискусій.
Коли говорити про помідори як про овоч, майже завжди існує протилежна думка, що це насправді фрукти. Однак це неправда: згідно ботаніки, в основному немає категорії фруктів - тому ми дійсно класифікуємо овочі та фрукти на основі загальної мови та традицій.
Але якщо ми натрапимо на цю дискусію, давайте звернемося до американців:
після тривалих судових процесів, в яких як лінгвісти, так і ботаніки коментували цю тему, офіційно було закріплено законом, що помідор - це овоч.
Тепер, коли ми пішли далі, поговоримо далі про те, чому варто їсти помідори. Це пов’язано з тим, що овочі мають багато переваг, їх можна включати практично в будь-який раціон, і з них можна приготувати багато чистих страв.
Але чому помідор такий хороший?
З одного боку, це прекрасне доповнення до дієти: якщо ви хочете зменшити жирову масу, обов’язково їжте і пийте багато помідорів! Завдяки високому вмісту клітковини ми можемо легко наситити його - тим самим уникаючи почуття голоду - а завдяки високому вмісту поживних речовин ми також можемо усунути можливі захворювання дефіцитом. Клітковини в помідорах також гарантують нормальне функціонування травної системи: нам не доведеться боятися запорів або нерегулярної дефекації.
Це також надзвичайно добре впливає на наше серце. Завдяки високому вмісту калію він допомагає підтримувати стінки судин і, таким чином, створює здоровий кровообіг, а також підтримує ідеальний рівень холестерину. Крім того, він знижує рівень гомоцистеїну, що пошкоджує кров, завдяки високому рівню вітаміну В6 - допомагаючи запобігти можливим інфарктам.
У кількох статтях ми вже згадували, яким чудовим джерелом вітамінів та антиоксидантів є помідори:
Він насичений вітамінами А і С, тому допомагає зміцнити нашу імунну систему та кістки, зберегти красу волосся та шкіри та покращити наше самопочуття.
Куримо? Перш за все, не робіть цього - але поки ви намагаєтеся кинути, обов’язково з’їжте якомога більше помідорів, оскільки це допомагає регенерувати клітини, пошкоджені курінням.
Можливо, після вищезазначеного, не дивно, що споживання помідорів є майже необхідним для здорового життя.
Але як їсти помідори?
Це чудовий вибір як самостійно, так і у вигляді томатної пасти, але існує надзвичайна кількість способів ввести цей фантастичний овоч у наш раціон.