тонкий

"Червоний кайєн, що свіжо махає на вітрі між полотнами блакитних браток, струмок живить ваші коріння перепелами, що ширяють навколо ваших ароматів, і колібрі смокчуть вашу красу ".

Цим дуже поетичним вступом ми хочемо повідомити в цій публікації Каєна, його походження, походження та властивості, серед яких виділяється його сила схуднення.

ПОХОДЖЕННЯ ПЕРЦІЇ КАЄНИ

"CAYENA без статті " це стосується столиці Французької Гвіани, розташованої на узбережжі Атлантичного океану, місця, яке раніше було островом у гирлі річки Каєнна ". Але "CAYENA зі статтею " (з Кайєнна) відноситься до рослини перцю, кайенського перцю, який має характерний пряний смак.

Перець родом з Панами та Мексики, звідки його культивування поширилося на північ Південної Америки, центральну та карибські країни.
Кайенський перець не має нічого спільного з перцем. Насправді його назва походить від недогляду чи помилки, яку Колумб допустив, прибувши до Америки. Слово "AJÍ" походить від кечуа (гострі фрукти). Коли мексиканські ацтеки називали їх чилі, а коли прибув Колумб, він не зрозумів, що це гострий перець (аджі або чилі), він подумав, що це перець, якого так бажали іспанці і який вони привезли зі Сходу. Отже, ви помилково назвали його кайенським перцем.
Основними країнами-виробниками перцю є країни Центральної Америки, особливо Панама та Мексика. Основною країною-імпортером перцю є США. Таїланд, Індонезія та Індія є трьома країнами, які споживають його інтенсивно, оскільки така кухня використовує його як звичайний інгредієнт.

КАЄНСЬКИЙ ЗАВОД

Кайенський перець - з родини пасльонових. Це чагарник, плодами якого є перець чилі чи перець чилі, який у дозрілому стані залишається для висихання, а потім перемелюється. Перець жовтий, а в міру дозрівання червоніє. Коли вони висохнуть, вони набувають гранатовий або темно-червоний колір. Порошок, видобутий подрібненням їх, уже сухий, - це кайенський перець.

ПЕРЕВАГИ КАЄНСЬКОГО ПЕРЦІ

Цей тип перцю не слід помилятися, це не той вид, який ви бачите з сіллю. Спеції, як і чорний перець, - це мелені зерна рослини Piper nigrum та інших видів, що дають подібні плоди перцю, наприклад, перець сечуанський.

Його переваги багаторазові, він не тільки присмачує та присмачує ваші страви, але й допомагає схуднути. Дослідження, опубліковане в "Фізіології та поведінці", показало, що кайенський перець сприяє спалюванню калорій, надаючи сильний "термогенний ефект" на організм людини. Тобто це збільшує витрату калорій за рахунок посилення базального обміну.

Їй приписують стимулюючу, травну, карідова-судинну та дезінфікуючу здатність.
Завдяки одному зі своїх компонентів називається алкалоїд капсаїцин, виробляє генерацію ендорфінів у мозку та слині, тому він є хорошим травленням, а також сприяє зменшенню апетиту та допомагає спалювати жир.

Спалюйте калорії кайєном

Правда полягає в тому, що поріг гострого відчуття у кожної людини різний, тому нам не слід узагальнювати, але не зловживайте цим, інакше ви можете дратувати шлунок. Додавання до своїх страв лише дрібки буде достатньо, щоб надати їм трохи пікантний та інший смак.

Чергове розслідування Британський журнал харчування рекомендує вживати його максимум два рази на день, а порція становить одну чайну ложку, якщо ви хочете пришвидшити обмін речовин і спалити більше калорій.