Тонни хліба потрапляють у смітник

хліба

Ми, іспанці, не можемо їсти без хліба. Це наша зіркова їжа, сама натуральна і основна. Також найрізноманітніші, ну Тільки в Іспанії ми маємо понад 300 різних сортів будь-яких розмірів, форм і фактур.

Не випадково його споживання завжди було оточене аурою священності. Пам'ятаєте? Наші бабусі цілували його, якщо він впав на землю, його ніколи не можна було перевернути догори дном («Плакати Діва»), коли йому місили хрест, і його тримали в білому мішку. "Благословенний”, Вони сказали нам. Якщо ти кидався у вогонь, то нагодував диявола, і якщо ти його колов виделкою, у хаті залучалися нещастя.

У селах його готували максимум пару разів на тиждень і, за словами наших старших, чим важче він ставав багатшим. Логічно жодної скоринки ніколи не було витрачено даремно, тому що робити це було невдачею. Залишки їжі, якщо вони коли-небудь були, використовувались для панірування м’яса, виготовлення торріїв або надання консистенції супів, як молочних на сніданок, так і часникових для їжі. Але все, що було раніше.

Зараз ми продовжуємо його їсти, хоча, не зважаючи на забобони, ми більше не шануємо цього. Ми насправді це даремно витратили. На наступний день після того, як ми його придбали, ми вважали це важким і викинули. Не має значення, падає воно вгору чи вниз. В результаті тисячі тонн свіжого хліба щодня потрапляють на звалище. Згідно з найбільш консервативною статистикою, 30 відсотків всього, що виробляється на рік в Іспанії, 660 мільйонів кілограмів із 2200 вироблених потрапляють у сміттєвий бак.

Я думаю про голод у світі, трагедію Гаїті та Моє обличчя падає від збентеження. З усіма цими відходами ми могли б допомогти багатьом людям, переробляючи їх, розподіляючи, але ми цього не робимо. Ми вважаємо за краще купувати теплий хліб щодня.

Але будьмо позитивними. Давайте всі внесемо рішення.

Фантастичним є той факт, що французька НУО Хліб проти голоду. Їх волонтери збирають весь хліб, який несвіжий, із пекарень, готують його як їжу для тварин, а гроші від продажу надходять на допомогу проектам у Третьому світі.

Напевно багато іншого можна зробити, щоб покінчити з цим марнотратством. Які ідеї ви можете придумати, щоб уникнути марнотрачення черствого хліба? Наприклад, вдома ми робимо дуже хороші млинці та пудинг.

Поділіться цією публікацією зі своїми друзями: