Окрім апельсинів та мандаринів, до найвідоміших видів цитрусових належать лимон, лайм та грейпфрут.
В організмі лимон має лужну дію, яку можна ще краще використовувати при випічці.
Тож якщо ви любите пекти, ви можете час від часу спекти лимонну булочку. Ваше здоров’я та здоров’я ваших близьких дякують.
лимонний пиріг
Вам подобається освіжаючий і літній торт? Ніжний смак та ароматне тісто, безумовно, зроблять його одним із ваших улюблених десертів.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 250 г напівгрубого борошна
- 1/2 розпушувача
- 180 г аромату вершкового масла
- 180 г манної крупи або тростинного цукру
- шкірка і сік трьох лимонів (ви можете легко додати один лайм)
- 4 яйця
- 50 г ацидофільного молока
ПІДХІД
- Змішайте розпушувач з борошном.
- Збийте розм’якшену Геру з цукром і поступово додайте яйця.
- Додайте лимонний сік і шкірку, ацидофільне молоко та борошно з розпушувачем.
- Форму для торта змастіть олією і посипте борошном.
- Вилийте в нього тісто.
- Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C, близько 45-50 хвилин.
- Якщо торт готовий, ми з’ясуємо це за допомогою класичної палички посередині. Він повинен вийти сухим, максимально загорнутим у кілька крихт. Потім пиріг випікається.
- Порада, дайте охолонути і цукру.
Відкрийте подібні поради
лимонний пиріг
Насолоджуйтесь цим смачним освіжаючим десертом, який ідеально підходить для майбутніх вечірок, ми можемо приготувати його заздалегідь, а потім просто подати безпосередньо.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 пачка печива, вершкового масла або цільного зерна - за смаком
- 150 г розтопленого вершкового масла
- 1 банка підсолодженого згущеного молока
- 3 жовтки
- сік 5 свіжовичавлених лимонів
- щіпка солі
ПІДХІД
- Подрібніть печиво і з’єднайте з розтопленим вершковим маслом.
- Поставити в холодильник на 30 хвилин, щоб охололо.
- Потім дно і боки форми для пирога вистилаємо затверділою масою.
- PECM протягом 8 хвилин при 180 ° C або до світло-коричневого кольору.
- Дайте охолонути.
- Покладіть в миску згущене молоко, жовтки, лимонний сік і сіль, перемішайте до однорідності.
- Вилийте суміш у попередньо спечене тіло.
- Випікайте в духовці ще 10 хвилин.
- Дістаньте з духовки і дайте охолонути, а потім дайте охолонути в холодильнику приблизно 2 години.
- При подачі ми можемо прикрасити збитими вершками.
tabsandtidbits.com
вапняний чізкейк
Спробуйте нову варіацію чізкейка. Вапно, безумовно, належить до менш традиційних, але приготовлений чізкейк на смак абсолютно чудовий сік лайма в поєднанні з сиром непереборний.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 170 г печива
- 100 г вершкового масла
- молоко
- чашка молока
- 500 г сиру
- 150 г кефіру
- 2 яйця
- 3 лайма
- 1 ванільний цукор
- 80 г тростинного цукру
- щіпка солі
ПІДХІД
- Подрібніть печиво, розтопіть масло, з’єднайте і, якщо потрібно, додайте молоко до утворення маси.
- Розкладіть по формі для торта і поставте в холодильник.
- Натріть шкірку лайма в миску, вичавіть сік у каструлю і додайте до неї ванільний цукор.
- Нагрійте трохи на тарілці.
- Перемішуємо.
- Після розчинення цукру відставте запіканку і дайте їй охолонути.
- Тим часом відокремте жовтки від яєчних білків, додайте жовтки до шкірки лайма, потім додайте сир, тростинний цукор, йогурт, молоко, охолоджений сік лайма і перемішайте.
- Потім збийте білки з дрібкою солі на снігу і додайте до суміші.
- Вилийте суміш на тісто.
- Випікайте приблизно при 180 ° C близько 50 хвилин.
kraftrecipes.com
липовий пиріг
Цей легкий і свіжий липовий пиріг неодмінно порадує вас влітку, коли у нас немає смаку до занадто жирних і здобних тортів та пирогів.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 упаковка вершкового масла або цільнозернового печива - за смаком
- 1 вершкове масло
- 2 м’які сирки
- 2 вершки для збивання
- 1 сметана
- 2 ребра для збивання
- 3 лайма
ПІДХІД
- Розігріти масло і вичавити печиво.
- Потім вилийте масло до бісквітного порошку і залийте сумішшю форму для торта.
- Випікати при 180 ° С близько десяти хвилин.
- Збийте сир, вершки, сметану для зміцнення в пухнасту суміш.
- Додайте сік лайма і цедру, перемішайте.
- Нанесіть крем на тіло.
- Дайте ідеально охолонути протягом доби в холодильнику.
- Посипте цедрою вапна, прикрасьте відповідно до вашої фантазії і дайте їй ідеально охолонути в холодильнику протягом 24 годин.
largerbolderbaking.com
скибочка вапна
Шматочок вапна - це десерт, який є невід’ємною частиною польоту. Класичні торти для випічки є одними з найпопулярніших домашніх випічок.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 лайма
- 4 яйця
- 4 столові ложки гарячої води
- 120 г цукру
- 150 г напівгрубого борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 60 г олії
- 2 сиру
- 400 г сметани
- 10 г желатинового порошку
- 70 г цукру
ПІДХІД
- Відокремте жовтки від білків, збийте твердий сніг.
- Додайте до жовтків окріп і збивайте з цукром, поки не утвориться густа біла маса.
- Змішайте олію, борошно з розпушувачем і сніг вручну.
- Випікайте у формі для запікання з високим краєм 15 хвилин. при 200 ° C.
- Для начинки змішайте збитий сир, цукор і сметану або йогурт.
- Натріть шкірку з вимитого лайма і вичавіть сік, додайте в начинку.
- Дайте желатину набрякнути в 50 мл води, трохи підігрійте, але кип’ятити його не можна.
- Влийте в сирну суміш, перемішайте і викладіть на тіло у формі для запікання.
- Розгладжуємо поверхню до однорідності і даємо їй охолонути, поки вона не застигне.
- Скибочки прикрашаємо шматочком лайма.
varime-doma.cz
шматочок грейпфрута
ІНГРЕДІЄНТИ
- 5 яєць
- 280 г цукру
- 140 г Гери
- 50 г мелених волоських горіхів
- 160 г борошна грубого помелу
- 1/2 пачки розпушувача
- 1 червоний або білий грейпфрут
- мастило для змащення листового металу
- борошно для запилення листа
- 250 г цукрової пудри
- 2 столові ложки соку грейпфрута
ПІДХІД
- Збийте в піну жовтки.
- Додайте розм’якшену Геру і все плавно перемішайте.
- У суміш змішайте мелені горіхи та просіяне борошно з розпушувачем.
- Очистіть грейпфрут від шкірки і наріжте його на менші шматочки, які ми змішуємо в тісто.
- Потім злегка обробіть твердий сніг білком.
- Вилийте тісто на змащений жиром і борошном деко.
- Випікайте приблизно від 15 до 18 хвилин при 180 ° C.
- Змішайте цукрову пудру, 2 столові ложки грейпфрутового соку і 2 столові ложки окропу до ретельності, щоб приготувати глазур.
- Збризнути спечене і охолоджене тісто глазур’ю.
вершки грейпфрута
Ми можемо використовувати його для приготування грейпфрутового чізкейку, змішати з маскарпоне і приклеїти до макарунів, використовувати для змащення торта.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 6 жовтків
- 100 г цукрового борошна
- 150 г холодного вершкового масла, нарізаного кубиками
- дрібно натертої кори 1 грейпфрута
- 1/2 склянки грейпфрутового соку
ПІДХІД
- Збийте жовтки з цукром та соком у жаростійкій мисці над каструлею з окропом, поки вони добре не змішаються.
- Поступово збивайте масло, поки воно не розчиниться і суміш не стане однорідною.
- Продовжуйте помішувати, поки суміш не стане досить густою, щоб рівномірно покрити тильну сторону ложки.
- Ми не готуємо.
- Відкладіть, додайте кору і добре перемішайте.
- Вилийте в миску, накрийте фольгою і поставте в холодильник мінімум на 4 години.
conceptdoga.cz
Лимон досить широко використовується у приготуванні їжі, ми його використовуємо для заправки соусів та супів, для маринування м’яса, для приготування холодних напоїв та гарніру.