Що саме - коржик?
Ви перекладаєте це слово з іспанської як "маленький пиріг" або "пиріг". Ми знаємо це більше як млинець з кукурудзяного або пшеничного борошна, що готується по-різному та подається з різними інгредієнтами.
Її називають мексиканською коржикою, оскільки вона стала основою мексиканської їжі, а звідти вона поширилася в інші країни.
У цій статті у нас є чотири чудові рецепти для вас, і ми вважаємо, що це не закінчено домашні коржі!
Коржик з куркою
Відмінна коржик з курячою сумішшю, яка поставить вашу сім’ю та друзів на коліна.
ІНГРЕДІЄНТИ
- упаковка для коржів
- 250 г курячої грудки
- салат огірок
- помідор
- червоний перець
- салат
- улюблена суміш спецій
- часник за смаком
- сіль, перець
ПІДХІД
- Очистіть курку, наріжте локшиною і обсмажте на сковороді. Додайте спеції з половиною дрібно нарізаного перцю та помідорами. Як тільки м’ясо та овочі стануть м’якими, ми готові.
- Тим часом промийте інші овочі і наріжте їх шматочками.
- Перш ніж покласти м’ясо та овочі в коржі, нагрійте коржі - на сухій сковороді, грилі або в мікрохвильовці.
- Готову суміш рівномірно розподіліть по коржиках і додайте подрібнені свіжі овочі.
- Ми будемо звинувачувати це так, як звикли.
Відкрийте подібні поради
Тортилья-канапе з тунцем
ІНГРЕДІЄНТИ
- 6 шт коржиків
- 150 г тунця у власному соку
- 150 г вершкового сиру
- 2 нарізані скибочками помідори
- 4 листочки салату
- Петрушка
- сіль і перець
ПІДХІД
- Змішайте сир і петрушку в мисці.
- Посолити і заправити.
- Викладіть створену суміш коржиками.
- Додайте шар тунця, скибочки помідорів і салату.
- Акуратно загортаємо і нарізаємо скибочками - канапе.
Ці канапе однозначно можуть служити як смачною десятою, так і навіть вечерею.
Коржик зі свининою
Більшості людей дуже подобається свинина і домашня коржик у цьому приготуванні, безумовно, стане чудовою привабливістю. У поєднанні з іншими інгредієнтами він створює справжній делікатес.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г свинячого стегна
- 3 змішаних зубчики часнику
- 2 цибулини
- 3 столові ложки олії
- 1 столова ложка меленої рашпілі
- сіль і перець
- 250 г сиру чеддер
- спеції - свіжа зелень
- будь-який тип салату
- 3 коржики
ПІДХІД
- Подрібніть свинину на подрібнювачі.
- Додайте сіль і приправи, додайте зелень і спеції.
- Цибулю наріжте кубиками, покладіть його в каструлю з підігрітим маслом.
- Обсмажте цибулю до золотистої скоринки, додайте фарш і смажте разом близько 10 хвилин.
- Приготуйте коржі, розігрійте їх насухо на сковороді.
- Викладіть смажену суміш з м’яса та салату на коржі і посипте крупно натертим сиром.
- Подавати з будь-яким зануренням або холодним соусом.
вегетаріанська коржик
Якщо ви не їсте м’ясо або зовсім не любите його, побалуйте тортилою, фаршированою свіжими овочами.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 коржики
- 3/4 склянки подрібненої цибулі
- 2 чайні ложки рослинного масла
- 1/2 чайної ложки меленої раски
- 1/2 чайної ложки меленого чилі
- 1 склянка подрібненого червоного перцю
- 2/3 склянки замороженої кукурудзи
- 1 середня морква, крупно натерта
- 1 2/3 склянки консервованої чорної квасолі, промити
- 1/2 склянки сушених помідорів
- 200 г тертого сиру типу Гауда
- 4 столові ложки вершків
- 4 столові ложки подрібненого свіжого коріандру
ПІДХІД
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Цибулю наріжте кубиками, тушкуйте до золотистого кольору.
- Додайте до цибулі перець, кукурудзу та моркву.
- Додати перець чилі і смажити дуже коротко.
- Додайте до овочевої суміші квасолю, помідори та спеції, ще раз коротко обсмажте.
- Посоліть і приправте і зніміть з полум’я.
- Нагрівайте коржі в духовці приблизно 2-3 хвилини.
- Помістіть суміш овочів на розігріту коржик.
- Посипте сиром і додайте столову ложку сметани.
- Ми добре пакуємо коржі і подаємо їх негайно.
Тортилья є основою асортименту мексиканських страв, будь то основна страва, закуска чи десята або швидка вечеря.
У Чехії можна сказати, що замість коржиків ми упаковуємо інгредієнти в омлет. Якщо ви більше любите омлет, прочитайте наші рецепти приготування омлетів багатьма способами .