Моє улюблене шоколадне тіло в поєднанні з карамеллю та одним поцілунком Максі:) Готується до мого старшого брата до дня народження. Підраховувати калорії насправді марно:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Витріть форму для торта діаметром 26 см, скропіть її вершковим маслом і покладіть на дно папір для випічки. Розігрійте духовку до 160 градусів. Налийте шоколад у каструлю, додайте масло і каву, розчинені в 120 мл гарячої води. Повільно нагрівайте на повільному вогні, поки шоколад та масло не розтануть, ми не готуємо! Тим часом у мисці змішайте просіяне борошно з розпушувачем з содою, цукром та какао. В іншій мисці збийте яйця з пахта. Змішайте розтоплену шоколадно-яєчну суміш з борошном до утворення гладкого напіврідкого тіста.
Вилийте у форму і випікайте близько півтори години. Вставляємо довшу зубочистку в середину тіла, щоб з’ясувати, закінчена вона чи ні. (Тріщини на поверхні не мають значення - вони покриваються обледенінням.) Нехай тіло охолоне (воно трохи опуститься). Розріжте охолоджене тіло горизонтально на 2 частини.
Збийте яєчні білки з цукром, покладіть їх у форму для торта діаметром 26 см. Сушіть у духовці приблизно 1-1/2 години при 80 ° C. Крем: Змішайте варене згущене молоко з маслом (кімнатної температури). Подрібнений арахіс подрібніть валиком не надто дрібно. Шар: Пофарбуйте тушку начинкою, посипте горіхами, потім покладіть тіло снігу, зафарбуйте начинкою, потім горіхами, шоколадне тіло (верх пофарбуйте трохи начинки) Полийте шоколадом і прикрасьте горіхами. І я тут горю свічки:):). Її вже несуть до ліжка брата:).
Крем: Змішайте варене згущене молоко з маслом (кімнатної температури).
Подрібнений арахіс подрібніть валиком не надто дрібно. Шар: Пофарбуйте тіло начинкою, посипте горіхами, потім покладіть сніжне тіло, фарбуйте начинкою, потім горіхами, шоколадним тілом (верх намалюйте трохи начинкою)
Поливаємо шоколадом і прикрашаємо горіхами. І тут я горю свічки:):). Її вже несуть до ліжка брата:).