Ідеальний торт на сніданок або як "міцний десерт" на вихідних. Легкий до сказу і дуже привабливий. На десерт раджу подавати його зі збитими вершками.

Я залишаю слово, і ось рецепт:

рецепт

  • 90г кокосового борошна
  • 400 мл кокосового або мигдального молока
  • 50 мл свіжих вершків
  • 70 г ксиліту або еритриту
  • 125г тертого кокоса
  • 50г вершкового масла
  • 4 великих яйця
  • 5 мл екстракту ванілі
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1 щіпка гімалайської солі
  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Помістіть всі інгредієнти в миску і збивайте до змішування.
  3. Викладіть суміш у змащену змащену форму.
  4. Зверху посипте корицею і випікайте 40 хвилин.

8 коментарів

Привіт Ана! Я деякий час думав про те, щоб купити ксиліт, оскільки я хотів би зважитися на низьковуглеводне тісто в якийсь особливий момент. Я зайшов на tutiendasana.com і не можу його знайти. Не могли б ви мені допомогти?
А з іншого боку, що ви думаєте робити натуральну соду з газованою водою, лимонним соком та ксилітом? Чи впливає це на мій спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів?
Дуже дякую. Обійми.

Ана, я вже знайшов ксиліт! Понеділок емпанада ... Хоча врешті-решт я купив еритритол 😉

Привіт Ана, як справи?
Перш за все я хочу привітати вас у своєму блозі! Я живу в Аргентині і пристосовуюсь до палео-низьковуглецевої дієти завдяки вашим рекомендаціям.

Я хотів попросити у вас поради щодо борошна, я не особливо люблю макарони, тому я їх не пропускаю, і я замінив хліб кількома рецептами, які ви опублікували, такими як хліб із хмар та низький вуглеводний льон, але є рецепт, який я ще не зміг адаптувати. Мені подобається Spetzle, схожа на домашню локшину (німецького походження), вона готується з яйцем та борошном, як ніби млинне тісто, але більш густе, і її кидають у каструлю з краплями окропу, крапельки тіста, яке готують та формують локшина неправильної форми.
Спец є дуже поживним, оскільки в них висока концентрація яєць і мало борошна, причина в трьох яйцях і половині склянки борошна, до відмови від вуглеводів це була одна з моїх улюблених страв на вихідних, я їв їх із соусом з помідорів і жирних вершків, Я думаю, ти називаєш жирні вершки.

Проблема полягає в тому, що у мене є метаболічний стан, який називається реактивної гіпоглікемією, і я також повинен контролювати споживання FODMAP, оскільки він бродить у моєму кишечнику, а у мене вагітний живіт, я хотів би запитати вас, яке борошно або крохмаль я можу використовувати не бродить в кишечнику, і що ви можете споживати в помірних кількостях, не заважаючи кетозу?
(PS: Я вже спробував мигдальний, і він не працює = ()

Вітаю і велике спасибі
Гізельда

Оле! шматочок торта без глікемічного навантаження ! У мене все чудово, бо останнім часом із стресом, який я не контролюю, я не перестаю набирати вагу, навіть якщо п’ю воду!

Привіт Ана, а чому ти цього разу не використовуєш Тагатосу? це не було краще?

Я дуже хочу спробувати. Як хтось тут поруч, я запитую, чи можете ви замінити ксиліт стевією чи чимось іншим, а також що саме таке «свіжі вершки»? Я не знаю, як це шукати, я живу в Бельгії. Вітаю та дякую за ваш блог blog

Привіт Ана! Я шукав у вашому щоденнику запис про тагатозу, але я нічого не знайшов.
Наскільки я розумію, тагатоза - це фруктоза, але, відповідно до прочитаного, важлива її частина розкладається в кишечнику бактеріями.
Це вірно? Тому ви ним користуєтесь?
Якщо так, це вплине на людину з дисбіозом або зміною мікробіоти, ні?
Заздалегідь дякую, що мені це роз’яснили.