Ми пропонуємо оригінальний чізкейк з чорно-білим виноградом. Готується на основі печива дигестивного типу та сиру. Це легко і смачно!
Інгредієнти для сирного торта, винограду та бісквітної основи
- Для основи
- 250 г травного печива
- 80 г вершкового масла
- Для начинки
- 500 г білого сирного спред
- 350 г сиру
- 200 г вершків для збивання
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 100 г меду
- Прикрашати
- 100 г чорно-білого винограду
- 100 г цукру
- 2 гілочки розмарину
ЯК ПРИГОТОВИТИ ТОРТ З СИРОМ, ВИНОГРАД І БЛОК ПЕЧАНЬ
Крок 1
Подрібніть печиво роботом або покладіть у поліетиленовий пакет і подрібніть. Покладіть їх у миску, додайте масло і дрібку солі і перемішайте руками.
Крок 2
Вистеліть основу круглої форми пергаментним папером і викладіть зверху тісто для печива, натискаючи пальцями або ложкою, щоб воно стало компактним.
Крок 3
Залиште основу в морозильній камері на 15 хв. Тим часом розігрійте духовку до 160 °. Злийте сир і розсипте його. Яйця розбити в мисці і додати 100 г цукру.
Крок 4
Збийте їх віночком до білого кольору і додайте рідкі вершки, білий сир і мед. Збивайте ще раз, поки всі інгредієнти не будуть включені.
Крок 5
В кінці додайте сир, перемішайте і вилийте препарат у форму на основі печива. Випікайте пиріг 50 хв, виймайте його і дайте йому охолонути. Тримайте його в холодильнику протягом 12 годин.
Крок 6
Зробіть прикрасу. Приготуйте карамель з цукром, 50 мл води та 1 гілочкою розмарину. Нанизайте 5-6 виноградів на дерев'яні палички і занурте їх у карамель. Нехай застигне.
Крок 7
Розформуйте пиріг і покладіть зверху карамельний виноград та решту винограду, помийте та розріжте навпіл. Посипте кількома голками розмарину і негайно подавайте до столу.
Крок 8
Розформуйте пиріг і покладіть зверху карамельний виноград та решту винограду, помийте та розріжте навпіл. Посипте кількома голками розмарину і негайно подавайте до столу.