зеленими

Якщо ви жадаєте спагетті під час схуднення, не спокушайтеся! Замість цього замініть тісто на спагетті. У ньому дуже низька калорійність, але в ній багато клітковини, тому їсти можна впевнено. Під час варіння він розвалюється на гарбузові нитки і стає схожим на спагетті. Ви можете запропонувати його з класичними соусами, але це також дуже смачно, якщо приправити часником та зеленими спеціями. Також добре поєднуються з ним петрушка, базилік, орегано та розмарин. Ви також можете посипати ним сир при подачі.

Гарбузові спагетті з часником та зеленими спеціями

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 шматок спагетті
  • 2 столові ложки олії
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки зелених спецій
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 45 хв

Підготовка:

Помийте гарбуз і наколіть його в декількох місцях виделкою. Покладіть у більшу каструлю і залийте стільки води, скільки вона покриває, потім варіть до м’якості на середньому вогні близько 45 хвилин. Зачекайте, поки він трохи охолоне, а потім розріжте його навпіл. Вийміть насіння і вискобіть виделкою внутрішню частину ниток.

На сковороді розігрійте трохи олії, киньте подрібнений часник і обсмажте. Коли він почне фарбуватися, додайте гарбузові спагетті і перемішайте. Тим часом приправте сіллю і перцем, і нарешті збийте його разом із зеленими спеціями.
Солодкий гарбуз смажиться в трубочці з чебрецем та сиром також дуже смачно. Ви навіть можете запропонувати його як святковий гарнір.