• 10% білка
  • 5% вуглеводів
  • 11% жиру
  • 10% білка
  • 5% вуглеводів
  • 11% жиру
  • 10% білка
  • 5% вуглеводів
  • 11% жиру
  • 10% білка
  • 5% вуглеводів
  • 11% жиру
  • 74% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 10% білка
  • 5% вуглеводів
  • 11% жиру
  • 74% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 10% білка
  • 5% вуглеводів
  • 11% жиру
  • 74% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Цибулю обсмажуємо на невеликій кількості олії, додаємо рис і смажимо недовго.
  2. Остигнувши, додайте до м’яса, потім сіль, перець і паприку і додайте подрібнений часник.
  3. Потім обережно очистіть листя від качана капусти і наповніть ним м’ясо, нещільно, оскільки рис набрякає.
  4. Покладіть сітку з нержавіючої сталі на дно горщика, щоб запобігти його горінню, розкладіть над нею залишки листя і покладіть на листя половину нарізаної капусти, на якій копчена косточка та бортик (бік важливий) розмістити, і розташувати начинки.
  5. Посипте зверху великою кількістю вареників і кропу, нарешті додайте другу половину подрібненої капусти, повністю залийте її водою і додайте прибл. Варити 2 години.
  6. Подавати зі сметаною та свіжим хлібом.
  • Я зробив це: 50 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 204
  • 7-денні перегляди: 2182
  • Всього переглядів: 169935
  • Завантажено 09 грудня 2009 р.

Рекомендатор

Сливовий бренді та свіжа картопля обов’язкові для домашнього хліба.

білка вуглеводів

Особливості рецепта

    • улов:
      • Головна страва
    • кухня:
      • Трансільванський
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • вихідні
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • недешево
    • сезон:
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • привід:
      • Різдвяні рецепти
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без яєць

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • один курс
    • категорія:
      • Голубці

У нашій пансіонаті я зазвичай готую його для гостей у казані, що робить його атмосферу та смак ще більш особливими. Дозвольте мені не казати, що вони це люблять. Різдво не може обійтись без голубців.

Подібні рецепти

Запіканка з капусти загорнута

Голубці з кухні Марті

Капуста, фарширована грибами

Літні голубці 2 - прості

Голубці з капустою від Саболч

Коментарі

це буде виглядати дуже добре

Що це НЕ трансільванські голубці точно.Я смію це сказати, тому що1: Я трансільванський 2: готуй! Ми не додаємо грудки та кріп до капусти Асаваню, якщо не використовуємо свіжу капусту. Інший - не підсмажувати рис! - Тільки цибуля, без часнику! Тож справжня річ така: 1 цибулю в’ялемо, додаємо до фаршу, потім промитий рис, сіль і перець. Насипте його в капустяне листя і покладіть на попередньо підготовлену копчену гомілку або на копчену сторону, поки ми все це не вкладемо. Зверху робимо надріз, заливаємо водою, щоб вона покрила, накриваємо, готуємо готову. Ми займаємося приблизно 1,5-2 години, тому що наповнення гасне. Смачного! Я "роблю" начинку вже 25 років, і ви не можете пропустити збори, вони завжди просять про це, тому що моя набагато краща!

Це цікаво, оскільки відправник цього рецепта також є трансільванцем і шеф-кухарем.:-p Крім того, я не думаю, що описані вами відмінності означатимуть, що трансільванської мови не буде. Незалежно від того, підсмажує хтось рис, просто означає, що підсмажування набагато смачніше. Наприклад. І як шеф-кухар ви б також знали, що такі дрібниці не означають, що щось не буде трансільванським. Суть однакова. І це важливо.

Це шок! Це грандіозні, всеосвітні міркування - поки що я просто думав, що боровся з вашим гнівом - але тепер я це бачу - це рядок. Тоді у вас не бракує впевненості в собі !

Шановний Бубу! Перш за все: я не злюсь. Цей сайт не є конкуренцією, а побудовою один одного? та спонукальна спільнота (де) будуватиме негативне? природа? критика допустима і навіть очікувана. З іншого боку, змагальний настрій вищезгаданих коментаторів «Я планую піти на землю, мені все ще краще» - для дому. І так, коли я бачу, як вони без потреби завдають шкоди іншим, наприклад, ніж відкривається в моїй кишені. Але я не почуватимусь погано з цього приводу, якщо ви не проти.:-) Дякую, що написали. З повагою, Естер

Я також з Трансільванії, моя мама не клала туди цибулі, та й не робила. він також поклав цибулю сирим. Я не думаю, що нам слід замислюватися над тим, хто трансільванський, а хто ні, адже, як там вони готують багато в чому, це також залежить від того, хто взяв його у своїх батьків та бабусь і дідусів. ми різні, готуємо по-різному:) з іншого боку, у нас обов’язково будуть хороші ідеї, відповідно. для мене спогади викликають цю сторінку.

Ми зробили це у ці вихідні!:) Ми зробили це до Дня матері! Це був великий успіх! Дякую за рецепт!

Все, що я можу сказати щодо попередніх дописів, це те, що я ще не їв яблучний пиріг, приготовлений там же, у двох місцях, незалежно від цього, все це було смачно. З рецепта: я дістав його від свого швагра, який має російське походження. (Правда,? Не сказав, що російська або що рецепт буде трансільванським, просто щоб спробувати:). Що? (а зараз мій) рецепт не містить кропу та грудочки, але є трохи естрагону. Інші слова такі ж, як описано вище. Божественно смачно, я рекомендую цю версію також усім!

Замість обруча з нержавіючої сталі я б порекомендував пару скибочок бекону, нарізаних півниками, і порізану капусту.

Я роблю це сьогодні, незалежно від того, трансільванський чи ні! У будь-якому випадку, рецепт - це лише шаблон, який можна безкоштовно збагатити, або ви можете пропустити що-небудь із нього. І справа в тому, що скільки будинків стільки звичок. не те що інгредієнти різняться залежно від регіону. але вже в моїй родині. Я навчився готувати від своєї бабусі та мами (я думаю, що у багатьох із них були вчителі, я маю на увазі її батьків), і все ж я готую зовсім інакше, ніж вони! Насправді, лише основи потрібно освоїти з іншим вільним вибором.

Це так правда. Я також завжди переодягаюся, люблю готувати трохи інакше.