Насолоджуватися ними є хорошим заходом, щоб не переборщити з кавою та напоями після обіду, вони також корисні для нашого організму та допомагають нам гідратуватися, то чому б не взяти їх у відпустку теж?

Вони забезпечують невеликі дози здоров'я, вони не є чудодійними засобами, або вони вилікують що-небудь, але вони допомагають нам бути кращими. Або завдяки своїй дії на організм, або тому, що вони полегшують біль та інші симптоми, як це трапляється у випадку з випадковим поганим травленням, трав'яні чаї є дуже здоровою альтернативою, якщо вибрані рослини, які підходять кожному, і, якщо ліки беруться, вибираються ті, хто не взаємодіє з тими, кого ми приймаємо.

трав

Звичайно, царицею настоїв є чай, напій, який у Китаї пили з 2700 р. До н. Е., Але який не потрапив до Європи на початку XVII століття з рук знаменитої голландської Ост-Індської компанії. Відомий у всьому світі чай п’ють із сіллю та маслом з дрі (жіночої як), щоб протистояти суворому клімату Гімалаїв, зелений п’ють для боротьби зі спрагою та чорним проти холоду в Афганістані та Ірані, тоді як тайці вибирають червоний, щоб перемогти тепло.

Тут є щось на будь-який смак, хоча деякі воліють інші види трав’яних настоїв, такі як листя апельсина, пелюстки троянд, шавлія, аніс, кріп. Найголовніше, крім того, що вибрати правильний, - це завжди бути спокійним. З цієї причини вони становлять важливу частину Повільного руху, філософської течії, яка сприяє зміні темпів у нашому стрімкому житті, не даючи нам зупинитися на досягнутому. Її основні принципи: неквапливе харчування, здорове харчування, не стати рабами технологій чи роботи, а жити повноцінно та відповідно до наших ідеалів. Все, змите декількома моментами спокою протягом дня, паузи, які допомагають нам заспокоїти розум і подумати про себе, що легше здійснити, якщо у нас є чай.

Краще оптом

Для будь-якого настою, включаючи чай, завжди переважно купувати рослини оптом, а не в пакетиках: вміст останніх зазвичай гіршої якості, а інколи інші рослини та добавки змішуються. Крім того, ми уникаємо характерного пилу мішків, що не завжди відповідає хорошій обробці.

Настої з цілих листя та квітів є більш природними та збирають більше поживних речовин, ніж земляні та упаковані. Якщо ви хочете зробити тест, порівняйте настій ромашки від трави і з пакетика, ви побачите, що запах, смак і колір різні. Не кажучи вже про психологічну складову, яка бере участь у приготуванні настою, і якщо недостатньо побачити чайну церемонію, в якій важливим є момент, оскільки вона відповідає чотирьом поняттям: wa, kei, sei, jaku (гармонія, повага, чистота і мир).

Свіжий

ХОЛОДНИЙ ЧЕРВОНИЙ ЧАЙ З ЦИТРОМ

Інгредієнти для глечика: 1 літр чаю пуер, 1 апельсин, лимон, листя м’яти, скибочки апельсина та лимона, цукор, кубики льоду.

Приготування: спочатку заваріть чай з літром води та двома ложками пуеру. Зазвичай червоний чай вимагає дуже мало часу на відпочинок, лише 2 хвилини, але в цьому випадку ми хочемо, щоб він був міцним, щоб протидіяти цитрусовому смаку, тому краще залишити його на 8 хвилин. Процідіть і залиште в холодильнику, коли воно вже не гаряче.

Вичавіть цитрусові фрукти і перелийте їх у скляну банку разом з промитими раніше листям м’яти та цукром. Налийте чай і розмішайте дерев'яною ложкою. Додайте лід останнім разом із скибочками фруктів. Подавайте холодним.

Властивості: як і всі чаї, червоний є сечогінним та очищаючим засобом, тому бореться із затримкою рідини та допомагає очистити наш організм. На дієті для схуднення вона діє як спалювач жиру. Допомагає контролювати рівень холестерину (завжди завдяки здоровому та збалансованому харчуванню).

ХОЛОДНИЙ ОЛОГОВИЙ ЧАЙ З МАЛИНОЮ

Інгредієнти на 5 склянок: 5 столових ложок чаю улун (блакитний чай), 20 малин, 1 літр води, цукор за смаком (достатньо 2 ложок), кубики льоду.

Приготування: налийте воду кімнатної або дещо теплої у скляний глечик. Додайте чай і 15 малини і залиште в холодильнику мінімум на 8 годин, щоб настоявся.

Додати столову ложку цукру і льоду і розмішати. Перевірте, чи солодкість вам до душі, і процідіть її.

Приготуйте п’ять коктейльних склянок і покладіть в кожен з них малину. Подавайте холодний чай як напій до полудня або як літню вечерю.

Властивості: блакитний чай на середині шляху між зеленим та червоним чаєм також є сечогінним та травленням, стимулюючим і містить значну кількість фтору, корисного для зубів. Його антиоксидантні властивості заспокоюють і захищають шкіру.

НАПІТ З ЧЕРВОНОГО ЧАЮ, ГРЕХОВИХ ГРЕХІДІВ, МИГАНДУ І ФРУКТІВ

Інгредієнти на дві склянки: 1 чайна ложка червоного чаю, літр води, 35 червоних ягід (малина, чорниця, суниця), 5 волоських горіхів, 5 мигдалю, цукор (за бажанням).

Підготовка: нагрійте воду і зробіть настій з червоного чаю (дайте йому відпочити протягом 5 хвилин, перш ніж процідити). Дайте охолонути.

Налийте в склянку блендера разом з іншими інгредієнтами і все добре перемішайте, поки не залишиться цілих шматочків. Ви можете спожити його відразу або поставити в холодильник, щоб ще трохи охолодити.

Властивості: завдяки волоським горіхам та мигдалю цей напій багатий на Омега-3, клітковину та кальцій. Ці горіхи допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням. Крім того, це зменшує стрес.

Тепле і гаряче

НАЛІГ АПАРАНЖОВИХ ЛИСТІВ, КОРОЧКИ І МОЛОКА

Інгредієнти на дві склянки: 4 листя апельсина, 2 палички кориці, літр молока.

Приготування: розігрійте молоко і, коли воно закипить, додайте апельсинове листя та корицю. Вимкніть вогонь.

Дайте постояти, накрившись, 5 або 6 хвилин. Процідіть його, коли воно буде пити. Можна додати цукор або мед, хоча переважно приймати без чого-небудь.

Пийте його в середині дня та/або коли лягаєте спати (можна приймати дві чашки на день).

Властивості: апельсинове листя, як і апельсинові квіти, мають заспокійливу дію та допомагають проти стресу (що іноді на святі це також нам приносить).

НАСТАВКА МОРКВИ, САЛЬВІЇ ТА КАЄНУ

Інгредієнти на дві склянки: 2 моркви, 4 чайні ложки шавлії або 4 цілих листа, кайенський перець, літр води.

Приготування: змішайте моркву і вилийте сік у каструлю разом з водою. Нагрійте, але воно не повинно закипіти, щоб не окислювати сік. Коли воно почне диміти, додайте щіпку кайєну і шавлії. Вимкніть вогонь і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин. Коли воно трохи охолоне, можна пити.

Властивості: антиоксидантний тонік завдяки моркві, яка містить корисний для шкіри бета-каротин, і кайенський перець, що забезпечує вітаміни А і С (вони поглинають вільні радикали, що руйнують колаген). Крім того, бактерицидну та лікувальну дію шавлії знезаражують і загоюють поверхневі рани.

ТРИЗА, МАЛИНА І М’ЯТА ТИСАНА

Інгредієнти на дві склянки: 6 пелюсток троянд, 6-8 свіжих листя малини, літр води.

Приготування: воду нагріти, а при закипанні додати м’яту та малину. Кип’ятити пару хвилин. Вимкніть вогонь і почекайте, поки кипить, щоб додати решту інгредієнтів. Дайте постояти, накривши, 5 хвилин.

Процідіть і пийте на сніданок замість кави або чаю. Його можна підсолодити невеликою кількістю меду.

Властивості: енергетичний напій, оскільки листя малини прозорі, м’ята стимулююча, а пелюстки троянд тонізують.

ФЕНБЕЛЬ, ПЕТРУХ І ЦЕЛІ ТИСА

Інгредієнти на дві склянки: 1/4 кропу, 1 невеликий пучок петрушки, 1 шматок селери, 1/2 л води.

Приготування: доведіть воду до кипіння в каструлі. Тим часом добре очистіть інгредієнти холодною водою, подрібніть їх і помістіть в іншу каструлю.

Коли вода закипить, влийте в іншу каструлю і дайте їй відпочити 10 хвилин. Додайте лимонний сік.

Процідіть його і приймайте натщесерце вранці.

Властивості: дуже хороший настій для очищення нирок завдяки діуретичному ефекту трьох інгредієнтів. Фенхель також діє як міорелаксант.

Щоб знати більше: замовляйте напої та трав’яні чаї, які продовжують життя. Більше 80 рецептів, щоб жити довше і краще, під редакцією Salsa Books. Оздоровча колекція цілей.

Зараз і лише тут підпишіться лише на € 3 в перший місяць