Досі не знаєте, яким має бути меню на Різдво? Ми допомагаємо! Запечена сирна риба; Філе хека з паприки, обсмажене у трубі, або лосось з медово-чилі з овочами, приготованими на грилі? Ми показуємо, що ви можете це зробити.
Оголошення
Запечена сирна риба
Інгредієнти
- 75 дкг філеної риби
- 20 дкг сиру Емменталь або траппіст
- 5 дкг маргарину
- 4 дл сметани
- 4 зубчики часнику
- 2 столові ложки борошна
- 2 яйця
- 2 столові ложки червоного перцю
- 1 столова ложка базиліка
- приправа
- мелений білий перець
Підготовка
Натріть рибу приправою, посипте перцем і базиліком. Змастіть миску з їною жиром і викладіть в неї філе риби.
Змішайте сметану з яйцями, борошном, подрібненим часником і червоним перцем до однорідності. Залити рибу, додати ще перцю і солі за смаком. Помістити в розігріту духовку.
Коли риба майже стане м’якою, дістаньте її, посипте зверху сиром. Посуньте його назад у духовку на кілька хвилин.
Подавати з рисом, салатом або овочами, приготованими на грилі.
Філе хека з паприки, обсмаженої у трубці
Інгредієнти
• 1/2 кг філе хека
• 1 велика головка цибулини
• 2 зубчики часнику
• мелений червоний перець
• сіль
• борщі
• лимонний сік
• 1 ек. жиру
Підготовка
1. Філе хека розрізається на шматочки 10-15 см і замочується в лимонній воді приблизно півгодини.
2. За цей час подрібніть половину цибулі, обсмажте на жирі, а в кінці смаження додайте подрібнені зубчики часнику та кольоровий мелений перець, як на аркуші рагу. Розчинити 1-1,5 дл води (біле вино).
3. Іншу половину цибулі, нарізаної кільцями, покладіть на дно деко, зверху покладіть вичавлене, солоне, поперчене філе риби.
4. Налийте на нього цибульно-паприкову основу, накривши алюмінієвою фольгою приблизно на Випікайте 20 хвилин, потім смажте ще 10 хвилин без фольги.
Подавати з рисом, салатом або овочами, приготованими на грилі.
Лосось медово-чилі з овочами гриль
Інгредієнти
- 70 дкг філе лосося
- 1 дл кулінарної олії
- 1 перець
- 2 томатних помідора або 8 зернових помідорів чері
- 1 баклажан баклажан
- 2 середніх кабачка
- 1 пасмо черемші
- 4 дкг кропу
- розсипався чебрець
- суміш рибних спецій
- 3 дкг соусу чилі
- 8 дкг меду
Підготовка:
Стейки лосося обсмажують у невеликій кількості олії, перетворюючи їх у суміш рибних спецій.
Перемішайте мед з чилі. Змастіть вже смажену наполовину сьомгу цією глазур’ю і обсмажте її готовою.
Овочі готуються приблизно Нарізати кубиками 1х1 см і обсмажити на олії.
Приправити спеціями.
Ми подаємо рибу на овочі, приготовані на грилі, для чого рекомендуємо лимонний гарнір.
Бажаємо вам гарної випічки та приємного апетиту!
- Капустяні картопляні булочки, чудовий рецепт від сільської бабусі! Прості швидкі рецепти
- Три простих рецепти гарбуза для холодних осінніх днів
- Швидко і легко, куряче-фета фарфалле легко, якщо ви хочете макаронні страви - Рецепт Феміна
- Якщо ви вже не знаєте, що приготувати з курки - 9 простих рецептів nlc
- Крем-суп із трьох цибулин смачне, противірусне блюдо - Рецепт Феміна