Ми пропонуємо кілька корисних альтернатив одній з найосновніших продуктів у нашому раціоні

Поділіться статтею

Вживання хліба, як правило, пов’язане із збільшенням ваги. Shutterstock

жируючи

Хоча хліб Це один із основні продукти харчування в раціоні людини, Вже кілька років тенденція ведення здорового способу життя відсуває його на другий план. І це те, що його асоціація із збільшенням ваги змусила багатьох людей усунути це зі свого столу.

Однак Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує споживати від 220 до 250 грамів хліба щодня, що приблизно на 100 грамів перевищує середнє споживання в Іспанії.

І цього не повинно бути, оскільки, хоча ця їжа не є найповнішою з усіх існуючих, вона забезпечує достатню кількість поживних речовин, вітамінів, крохмалю, тваринних білків та мінералів.

Але не всі хліби однакові, і споживання їх завжди слід робити в міру. Незважаючи на це, очевидно, що це цільнозерновий хліб надає більше користі для здоров'я, ніж білий. Крім того, цей другий вид хліба може трохи сприяти збільшенню ваги та окружності живота, як підсумовували дослідження Барселонського університету Помпеу Фабра минулого року. Звичайно, це збільшення було б дуже незначним і, як все в цьому житті, залежить від кількості з’їденого хліба та способу його споживання.

Очевидно, що користі цільнозернового хліба багато і значною мірою пов’язана з кількість клітковини, яку вони містять і яким властивостям приписують такі зниження рівня холестерину та глікемічного індексу, поліпшення кишкового транзиту або внесок мінералів, вітамінів та антиоксидантних речовин.

Але якщо ви в повному обсязі операція бікіні і ви не наважуєтеся включити хліб із цільнозернового пшениці у свій раціон, ми пропонуємо низку альтернативних рецептів традиційному хлібу, за допомогою яких ви не будете товстіти.

Мікрохвильовий фітнес хліб

Інгредієнти:

-3 столові ложки спельти борошна

-1 столова ложка оливкової олії

Для виготовлення цього низькокалорійного хліба вам потрібно буде лише змішати всі інгредієнти у формі «таппера» або силіконової форми мікрохвильовий сейф і нагрівати його протягом трьох хвилин на максимальній потужності. Як тільки це буде зроблено, ви зможете споживати його так, підсмажити або пропустити через сковороду.

Хліб з вівсянки та спельти

Інгредієнти:

-300 грам вівсяних пластівців

-200 грам спельта борошна

-10 грам дріжджів

-Півтора склянки води

-щіпка солі

Розігрійте духовку до 200 градусів. Тим часом змішуйте всі інгредієнти в мисці, поки не отримаєте послідовне тісто. Потім вам просто потрібно покласти родзинки у форму і випікати його від 35 до 45 хвилин.

Соєвий хліб і без борошна тофу

Інгредієнти:

-30 грам текстурованого соєвого білка

-120 грам тофу

-15 грам сухого молока

-Яєчний білок

-60 мілілітрів води

-5 грам дріжджів для випічки

-щіпка солі

Змішайте всі інгредієнти в мисці за допомогою міксера. Після того, як тісто сформується, помістіть його в мікрохвильову мікрохвильову форму і нагрійте сім хвилин на повній потужності. Тоді вам просто потрібно дати йому охолонути, щоб насолоджуватися хлібом з високим вмістом білка та нежирним соком.