Загалом 9000 добровольців повинні дотримуватися дієти, яка відповідає критеріям середземноморської дієти протягом п’яти років, з меню, яке керується експертами-дієтологами у трьох аспектах, один із яких збагачений оливковою олією, сирою або вареною, інший - Те саме меню, але з меншою кількістю оливкової олії та більшою кількістю горіхів, а третє - дуже низьким вмістом жиру, з більшим споживанням салатів, овочів, м’яса та риби, приготованих здоровим способом.

відсутні

Ми говоримо про дослідження Predimed, мета якого полягає продемонструвати, що середземноморська дієта, приправлена ​​оливковою олією, запобігає серцево-судинним захворюванням. Для цього у них вже є 6000 добровольців, але все ще є 3000, котрі повинні розпочати дієту до березня 2008 року, щоб дотриматися термінів дослідження, розпочатого чотири роки тому, яке координує доктор Рамон Еструх з лікарняної клініки Барселони. Добровольці повинні відповідати певним вимогам, якщо вони чоловіки старше 55 років, якщо вони жінки старше 60 років. Вони повинні бути людьми, яким загрожує серцево-судинна патологія, і які мають три з таких проблем зі здоров'ям: діабет, ожиріння, гіпертонія, високий рівень холестерину або курці.

Це не так просто, як здається, навіть знову було визнано, що ми не знаємо, як правильно харчуватися, багато пацієнтів прибули, кажучи, що вони дотримуються середземноморської дієти, і ця дієта дійсно далека від здорової дієти.

Це перше велике міжнародне дослідження, яке хоче продемонструвати переваги дієти, багатої на корисні продукти, із сухої землі, свіжої або сухої, заправленої оливковою олією, із споживанням риби вище, ніж м’яса, для запобігання коронарним проблемам.

Набір волонтерів здійснювався за медичними консультаціями, ви також можете зателефонувати за номером телефону (93 316 07 34), якщо хочете долучитися до дослідження.

Ми сподіваємось, що вони зможуть провести дослідження у встановлені терміни, і з погодженими учасниками результати, безсумнівно, будуть оптимальними для середземноморської дієти, і, можливо, нарешті вдасться включити оливкову олію до списку рекомендованих продуктів.