Інформація щодо харчових продуктів за рецептом де Тімбале з овочів та тріски В де Карлос Аргіаньо.
Тріска:
Тріска є хорошим джерелом білків, необхідних для підтримання м'язової маси, захисту в оптимальному стані та для забезпечення правильного обміну речовин.
У ньому навряд чи є жир, тому він є рекомендованою їжею для всіх, особливо для людей із надмірною вагою та холестерином.
Крім того, це хороше джерело вітамінів і мінералів, необхідних нашому організму для правильного виконання всіх своїх функцій.
Картопля:
Найздоровіший спосіб їх приготування - як у цьому рецепті, приготовлений і зі шкірою, оскільки таким чином вони краще зберігають всі свої властивості, а також навряд чи вносять калорії.
Його цукри дають нам необхідну енергію, щоб ми могли виконувати всю діяльність дня.
Вінегрет (олія, оцет, сіль і паприка):
Цей соус забезпечує нас антиоксидантами, які зміцнюють наше здоров’я та захищають від раку.
Додавання паприки у вінегрет допомагає нам ароматизувати страву та бути обережнішими при використанні олії, оскільки цей вид соусів може значно збільшити калорійність страви, якщо кількість використовуваної олії не контролюється належним чином.
Однак жири, що містяться в ньому, необхідні нам, щоб бути здоровими, вони допомагають нам знижувати рівень холестерину, покращують стан травлення, корисні для кісток і є частиною таких важливих органів, як мозок, необхідних для хорошої роботи інтелекту.
Помідори, перець і часник:
Вони зволожують нас, забезпечують вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною, необхідними для нормальної роботи нашого організму.
Ці овочі майже не містять калорій, тому вони повинні бути основним інгредієнтом усіх страв, щоб наповнити нас, не маючи проблем з підтримкою ваги.
Поради доктора Теллерії:
Рекомендується використовувати на кухні спеції та ароматичні трави, такі як паприка, оскільки таким чином ми полегшуємо травлення та покращуємо здоров’я серцево-судинної системи.
МЕНЮ ПОЖИВАННЯ
На десерт ми з’їдемо шматочок фрукта та рисовий пудинг.
- Тріска з овочами, для людей з холестерином або проблемами з серцем - Карлос Аргіньяно
- Огуречник у мигдальному соусі, для людей з проблемами печінки - Карлос Аргіньяно
- Bacalao al pil-pil для людей з холестерином або анемією - Карлос Аргіньяно
- Користь брюссельської капусти для здоров’я - Карлос Аргіньяно
- Користь морського окуня для здоров’я - Карлос Аргіньяно