Ця страва чудово підійде любителям м’яса. Це також дуже повно з поживної точки зору.
Харчова інформація
Спочатку готуємо овочі: цибулю і часник дуже дрібно очищаємо і подрібнюємо, моркву і картоплю очищаємо і розколюємо. Також телятину нарізаємо шматочками і приправляємо за смаком.
У горщику з дуже гарячою оливковою олією ми розмічаємо м’ясо. Коли він позначений з усіх боків, ми зменшуємо вогонь і додаємо цибулю і часник. Соте. Коли вони починають браконьєрство, додайте біле вино і воду, щоб воно покрило все м’ясо.
Коли м’ясо напівготовне, додайте горох, моркву та картоплю. Посипаємо ароматними травами. Додаємо ще трохи солі і розмішуємо. Ми даємо вогні витратити, щоб м’ясо та овочі були повністю готові.
Суміште це рагу з рослинним кремом або картопляним пюре. Таким чином у вас буде дуже повне меню. Ідеально підходить для різдвяних вечерь.
Телятина - це нежирне м’ясо, тому воно зазвичай входить до більшості дієт для схуднення. Зокрема, філе - це дуже знежирена частина тварини. З поживного складу цього м'яса виділяється його внесок у білки високої біологічної цінності, вітаміни групи В та мінерали, такі як залізо та цинк.
Зі свого боку, горох - це бобові культури, що забезпечують велику кількість поживних речовин, таких як вітаміни групи В та мінерали, такі як фосфор та магній. Хоча поживними речовинами, які найбільше виділяються в горосі, є складні вуглеводи, дещо менше в свіжому горошку, ніж у сухих.