Класичне рагу з м’яса з овочами, щоб зігріти тіло в холодні зимові дні. Ціна за особу: 2,5 євро. Калорії: 350. Складність: низька. Час: 30-40 м.
Класичне рагу з м’яса з овочами, щоб зігріти тіло в холодні зимові дні. Ціна за особу: 2,5 євро. Калорії: 350. Складність: низька. Час: 30-40 м.
Інгредієнти
(4 особи)
• 500 г телячої голки
• 400 г овочевого рагу
• 2 дл м’ясного бульйону
• лавровий
• 1 часник
• 1 гілка петрушки
• 75 г консервованих помідорів
• 2 дл білого вина
• 50 мл оливкової олії першого віджиму
•сіль і перець
1.- Попросіть м’ясника нарізати м’ясо на середні кубики однакового розміру. Очистіть і подрібніть часник. Подрібніть петрушку. Пасеруйте ці інгредієнти в скороварці з дном олії.
два.- Додайте вино, помідор, зціджений і подрібнений, і лавровий лист і варіть одну хвилину. Додайте бульйон, приправте і закрийте скороварку. Варити приблизно десять-п’ятнадцять хвилин.
3.- Зняти з вогню, швидко охолодити і відкрити казан. Додайте заморожені овочі, закип’ятіть і варіть ще п’ять хвилин, не закриваючи казан. Виправте приправу, відкладіть і дайте їй відпочити. Служити.
Херст Іспанія
Для управління цією мобільною версією нашого веб-сайту Hearst та інші треті сторони використовують файли cookie та подібні технології ("Cookies"). Файли cookie використовуються в аналітичних та вимірювальних цілях. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільової реклами та для інших подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність Hearst на нашому веб-сайті. Якщо ви не приймаєте рекламні файли cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб прийняти використання таких файлів cookie, натисніть "Я приймаю" нижче.