Зміст статті

  • Як смажити картоплю на мультиварці
  • Як смажити
  • Як приготувати тушковану картоплю на мультиварці
  • З ребрами
  • З цибулею
  • З м’ясом
  • З куркою
  • Тушкована картопля
  • З овочами
  • З грибами
  • Як гасити капусту з картоплею на мультиварці
  • З томатним кремом
  • Зі сметаною
  • Як смажити картоплю на повільній плиті - поради кулінарів

Посуд, пошкодження мультиварки напевно увійшли в наше життя, тому готувати легко, швидко та здорово. Смачна, ароматна картопля виходить чіткою і м’якою. Ви можете урізноманітнити їжу сметаною, томатним соусом, додати овочі, гриби, ароматні трави та спеції.

Як смажити картоплю на мультиварці

Завдяки властивостям пристрою картопля не тільки готується на пару, але і сушиться - це особливо смачно. Для запікання дуже важливо враховувати тип картоплі - чим більше крохмалистий сорт буде обсипатися після варіння, так і малокрохмалисті бульби добре збережуть форму. Очистіть овочі, посоліть, обсмажте на олії в режимі «Випічка», потім варіть рагу на повільній плиті за рецептом.

Як смажити

Багато господинь цікавляться цим питанням: все залежить від виду овоча. Час приготування на пару для крохмальної картоплі може становити 25-30 хвилин, якщо овочі твердіші, 40-60 хвилин. На тривалість термічної обробки також впливає продукт, приготовлений з картоплею, напр. Маринуйте одну годину, а гриби 30 хвилин. Тому перед тим, як встановлювати таймер, слід уважно вивчити покроковий рецепт.

Як приготувати тушковану картоплю на мультиварці

Відмінне ситне блюдо, яке підходить тим, хто дотримується посту, дієти та тим, хто любить смачні овочі. Страви з картоплі можуть бути як дієтичними, так і дуже поживними. Рецепт картоплі, припущеної на мультиварці, простий: очистіть овочі (до основного інгредієнта можна додати цибулю, моркву, перець), наріжте їх кубиками, обсмажте, потім додайте трохи рідини або соусу.

З ребрами

  • Час приготування: 90 хвилин.
  • Порції в контейнері: 5 осіб.
  • Вміст калорій: 103,3 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Апетитні, нержавіючі, м’які свинячі або телячі ребра добре поєднуються з соковитою картоплею. Перед тим, як варити картоплю з ребрами на мультиварці, виберіть якісний м’ясний продукт. Ребра не повинні бути занадто пісними - жир, що утворюється під час випікання, дає ароматний, поживний бульйон, який відрізняє несмачну випічку від кулінарного шедевра.

  • цибуля - 1 шт .;
  • ребра - 600 г;
  • картопля - 1,2 кг;
  • морква - 1 шт .;
  • вода або суп - 400 мл;
  • рослинна олія - ​​50 мл.

  1. Обріжте ребра: наріжте насіння, фольгу, подрібніть і ретельно промийте.
  2. На дно мультиварки налийте олію, укладіть ребра, увімкніть режим «Випікання» на 20 хвилин.
  3. Очистіть овочі, цибулю і моркву наріжте кубиками.
  4. Коли ребра зарум’яняться, додайте овочі, обсмажте.
  5. Очистіть картоплю, наріжте середніми кубиками. Додати в миску, залити гарячою водою і варити півгодини в режимі “Інокуляція”.
  6. Приправте і посоліть 5 хвилин, перш ніж вимкнути таймер.

повільній

З цибулею

  • Час приготування: 1 година.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 68 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Прекрасне лікування для тих, хто голодує або дотримується дієти. Очистіть овочі, наріжте кубиками і обсмажте в мисці до напівготовності, а потім тушкуйте. Рецепт цибульної картоплі на мультиварці простий, особливо, щоб зібрати якісні овочі та правильно їх обробити. В якості плавлячої рідини можна використовувати окріп або бульйон - курку, м’ясо, гриби.

  • бульби картоплі - 10 шт.;
  • цибуля - 2 шт.;
  • окріп - 1 ст.

  1. Очистіть овочі, наріжте бульби середніми кубиками, а цибулю подрібніть.
  2. Покладіть ці інгредієнти в глибоку миску, приправте, посоліть, ретельно перемішайте.
  3. На дно мультиварки додайте олію, покладіть овочі, увімкніть режим «Випічка», встановіть таймер на 5 хвилин.
  4. Додайте окропу, щоб покрити інгредієнти, і змініть режим на «Смажений» (півгодини). Принеси його готовим.

З м’ясом

  • Час приготування: 1 година.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 178 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Ця страва з яловичини або телятини виявляється дуже смачною та ситною - це м’ясо має особливий аромат, який робить страву унікальною. Спочатку виберіть шматок м’яса, який підходить для смаження - це може бути свинина на спині, але обов’язково з жиром, щоб картопля, запечена в мультиварці, була м’якою і насиченою м’ясом. Приправте блюдо подрібненою зеленою цибулею і подавайте гостям - вони будуть раді!

  • яловича вирізка - 400 г;
  • картопля - 1,2 кг;
  • цибуля - 1-2 шт.;
  • часник - 2 зубчики;
  • рослинна олія - ​​50 мл;
  • сіль, спеції.

  1. Свинину обробити, нарізати кубиками. Згустіть м’ясо в олії на повільній плиті (режим «смаження») протягом 7-8 хвилин.
  2. Цибулю почистити, нарізати кубиками. Відправити до м’яса і смажити до іржі.
  3. Очистити картоплю, нарізати скибочками з сіллю і перцем, викласти в миску, трохи обсмажити (5-7 хвилин).
  4. Влийте вміст мультиварки окропом або бульйоном, увімкніть режим «Інокуляція» на 40 хвилин.
  5. Готові смажені трави можна посипати.

З куркою

  • Час приготування: 1 година.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 106 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

М'яка курка, ніжна, кришена картопля - ідеальний обід на вечерю. Перш ніж тушкувати картоплю з куркою на мультиварці, зверніть увагу, що куряче філе не підходить для соковитої смаження - краще курка або стегна, у них більше жиру - їжа соковита, не суха. До курячої картоплі слід додавати мускатний горіх - він добре гармонує з такими продуктами.

  • курка (стегно або гомілка) - 600 г;
  • картопля - 1 кг;
  • цибуля - 2 шт.;
  • мускатний горіх - щіпка;
  • сметана - 100 мл;
  • сіль, спеції за смаком.

  1. Почистіть бульби, наріжте середніми кубиками.
  2. Курку нарізати шматочками, соління.
  3. Цибулю почистити, нарізати кубиками. Випікайте на повільній плиті під час випікання.
  4. Додайте курку, запікайте ще 10 хвилин. Додайте сметану, трохи рідини і тушкуйте 15 хвилин у режимі «Смаження».
  5. Помістіть картопляні кубики в миску і готуйте засмажку ще 40 хвилин.

Тушкована картопля

  • Час приготування: 1 година.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 98 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Якщо часу дуже мало, а гості ось-ось з’являться на порозі, поїде помічник мультиварки. Очистіть овочі, покладіть їх у прилад і виконуйте інші, ще важливіші завдання. Варити картоплю на повільній плиті потрібно 30-40 хвилин, за цей час вона буде м’якою, розсипчастою, дуже смачною. Прикрасьте смажене зеленню і подайте голодних гостей теплом - їм буде весело!

  • морква, цибуля - 1 шт .;
  • картопля - 1 кг;
  • томатна паста - 2 ст. л .;
  • вершкове масло - 3 ст. л .;
  • спеції, сіль.

  1. Очистіть овочі, наріжте рівними скибочками і дрібно наріжте цибулю.
  2. Томатну пасту і сіль розвести в половині склянки гарячої води, додати спеції.
  3. Помістіть на дно мультиварки вершкове масло, розтопіть у режимі «смаження» і обсмажте овочі: спочатку цибулю, потім додайте моркву, картоплю.
  4. Засмагши ці інгредієнти, приправте, залийте помідорами і ввімкніть режим «Смаження» на півгодини.
  5. Подавати з дрібно нарізаною зеленню.

З овочами

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 102 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Що може бути смачніше гарячої, крихкої, запашної картоплі? Цей універсальний продукт поєднується практично з будь-якими овочами, м’ясом, рибою, грибами. Щоб овочі та картопля, приготовані на пару, максимально зберігали свої поживні речовини, бажано готувати їх на повільній плиті, де вони готуються на пару при правильній температурі. У цьому рецепті ви можете використовувати будь-який овоч з фото: помідори, всі види капусти, кабачки, баклажани.

  • цвітна капуста - 200 г;
  • капуста брокколі - 200 г;
  • помідори - 2 шт.
  • картопля - 4-5 штук;
  • цибуля, морква - 1 шт .;
  • часник - 3 зубчики;
  • вершкове масло - 2 ст. л.

  1. Почистіть бульби, наріжте кубиками.
  2. Помийте цвітну капусту і брокколі, розділіть на суцвіття.
  3. Цибулю і моркву почистити, нарізати кубиками.
  4. Порізати часник. Помідори, шкірку і наріжте кубиками.
  5. На дно мультиварки залийте маслом, увімкніть режим «Випічка». На розтопленому маслі обсмажте цибулю, потім моркву та картоплю.
  6. Останній шар смаженого - це два види капусти та помідорів. Приправте сіллю, спеціями та часником.
  7. Додайте овочі до смаження в режимі смаження (30-40 хвилин).

З грибами

  • Час приготування: 1 година.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 107 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Ця страва вважається класикою кулінарії. Запашні гриби та відварена картопля отримують кулінарний шедевр, просочений дивовижно смачним соусом. Перш ніж готувати свій делікатес, виберіть якісні гриби - вони можуть бути сушеними або свіжими, наприклад, з грибами або смачними грибами. В кінці ми за бажанням посипаємо інгредієнти тертим сиром, що робить картоплю ще більш смачною з грибами в мультиварці.

  • цибуля - 2 шт.;
  • картопля - 1 кг;
  • шампіньйони - 400 г;
  • рослинна олія - ​​100 мл;
  • вершки (10%) - 200 мл;
  • сіль, мелений перець.

  1. Почистіть бульби картоплі, наріжте кубиками.
  2. Гриби вимити, обсушити, нарізати скибочками.
  3. Цибулю наріжте кубиками.
  4. Розігрійте рослинне масло в чаші мультиварки в режимі «смаження», обсмажте цибулю до м’якості.
  5. Ось тур грибів - з цибулею, що проходить, потім покладіть картопляні кубики.
  6. Введіть овочі з сіллю і спеціями. Влийте вершки, встановіть режим «Смажений» і варіть ще 30 хвилин.
  7. Подавайте ароматичні аромати з зеленню.

Як гасити капусту з картоплею на мультиварці

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 92 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Насолода дуже приємна і одночасно легка. Це чудовий спосіб урізноманітнити своє щоденне меню під час публікації. Картопля, виготовлена ​​з капустою в мультиварці, часто може бути виготовлена ​​для тих, хто худне, але не хоче позбавляти себе корисних мікроелементів і вітамінів. Смажене слід посипати улюбленими спеціями та зеленню за смаком.

  • виделка для капусти - 1 шт .;
  • морква, цибуля;
  • картопля - 1 кг;
  • рослинна олія - ​​50 мл;
  • томатна паста - 1 ст. л .;
  • спеції, сіль, лаврове листя.

  1. Очистіть цибулю і моркву, нарізані кубиками.
  2. Почистіть бульби картоплі, нарізані кубиками.
  3. Капусту потрібно очистити від шкірки, подрібнити тонкою соломкою.
  4. На дно мультиварки налити олію, обприскати цибулю та моркву до золотистого кольору (режим смаження).
  5. Додати капусту, картоплю, додати томатну пасту, залити половиною склянки гарячої води, заправити.
  6. Увімкніть режим «Гасити», таймер - на 30 хвилин і готуйте духовку.

З томатним кремом

  • Час приготування: 1 година.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 134 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Рівень складності: середній.

Поживний, жвавий досвід приготування страв іноді називають «томатною картоплею». Колір смаженого насправді просто вражає, він моментально стає прикрасою столу. Картопля з томатної пасти може бути виготовлена ​​з рагу, куркою або сочевицею. Як приготувати смажене, щоб ми спекли всі інгредієнти відразу, але не розділяли? Всі відповіді в рецепті.

  • свинина - 400 г;
  • картопля - 1 кг;
  • томатна паста - 2 ст. л .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • рослинна олія - ​​60 мл;
  • склянку гарячої води.

  1. Почистіть бульби і цибулю. Цибулю наріжте півкільцями, а бульби - скибочками.
  2. Очистіть м’ясо від жил, наріжте тонкою соломкою, злегка відбийте.
  3. На дно мультиварки налийте олію, обсмажте цибулю до м’якості в режимі «Випічка».
  4. Додайте шматочки м’яса, закрийте кришку, обсмажте.
  5. Приправте, посоліть м’ясо, додайте картоплю і додайте ще на 5 хвилин.
  6. Змініть режим на «Смажений», додайте води, додайте 2 столові ложки томатної пасти і варіть ще півгодини.

Зі сметаною

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 118 ккал/100 г.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Не потрібно докладати багато зусиль, щоб приготувати ситне смаження. Очистіть овочі, наріжте великими кубиками або скибочками, полийте сметаною, а решту мультиварка робить сама. Ця дивовижна піч не тільки делікатно готує всі страви, але й максимізує їх переваги. Тушкована картопля у сметані з м’яким, ніжним, приємним вершковим смаком - ідеальний гарнір!

  • вершкове масло - 1 ст. л .;
  • вода - 150 мл;
  • картопля - 600 г;
  • сметана 25% жирності - 200 г;
  • сіль, мускатний горіх.

  1. Почистіть бульби картоплі і наріжте їх великими шматками, щоб вони не розварилися.
  2. Овочі слід помістити в чашу мультиварки, перемішати вручну, заправити, посолити.
  3. Налийте гарячу воду в ємність для сметани, ретельно розмішайте.
  4. Залийте скибочки картоплі соусом, покладіть масло.
  5. Потім потрібно буде встановити режим «Гасити», увімкнути таймер на півгодини.

Як смажити картоплю на повільній плиті - поради кулінарів

Приготувати смачну ароматну смажену страву легко, для цього можна скористатися повільною плитою. Ось декілька прийомів та рекомендацій, які допоможуть вам тушкувати картоплю:

  • овочі не слід подрібнювати занадто сильно - наріжте їх середніми кубиками, щоб зберегти форму;
  • всі інгредієнти попередньо обсмажуються на олії - це збагачує смак смаженого;
  • Пастеризовані продукти слід заливати гарячою водою, а не холодною.