тушкована

Цей традиційний рецепт корисний для здоров’я та підходить для всієї аудиторії. Як ми не втомлюємось говорити, щоб вести здоровий спосіб життя, потрібно харчуватися різноманітно та збалансовано. Змінювати види м’яса в наших стравах і вечерях - це дуже корисна звичка. У випадку з сьогоднішнім рецептом ми будемо використовувати м’ясо птиці, так зване біле м’ясо: м’ясо курки, тушковане з картоплею та морквою.

  • 1 курка, нарізана шматочками
  • ½ кг гарніру картоплі
  • 100 г шинки Серрано
  • 1 зелений перець
  • 2 моркви
  • 2 помідори
  • 4 зубчики часнику
  • 150 мл білого вина
  • 1 курячий бульйонний кубик
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Розмарин
  1. Помийте картоплю і зарезервуйте в мисці. Додайте розмарин і бризку олії. Приправити сіллю і перцем.
  2. Покладіть картоплю на плиту духовки і смажте її протягом 30 хвилин при 180 ° C.
  3. Шинку наріжте невеликими кубиками і підсмажте в запіканці з краплинкою оливкової олії. Вийміть і зарезервуйте.
  4. Покладіть подрібнену курку в миску. Додати перець за смаком, два зубчики часнику, попередньо розтерті в пюре, і добре перемішати. Додайте все в запіканку, де ви підсмажили шинку.
  5. Моркву почистити, нарізати скибочками і додати. Також додайте нарізаний кубиками перець. Соте злегка. Додайте шинку. Помідори розріжте навпіл, натріть їх на тертці і додайте в запіканку. Приберіть все це.
  6. Влийте вино і трохи води. Додайте інші два подрібнених зубчики часнику. Розсипте кубик та додайте його. Накрийте запіканку і варіть приблизно 30 хвилин.
  7. Подавати курку в її соусі та супроводжувати її картоплею.

Поділитися статтею

Інформація, наведена в цій статті, не замінює стосунки між медичним працівником та його пацієнтом. У разі сумнівів завжди проконсультуйтеся зі своїм довідковим медичним працівником.