термомікс

*НАТИСНІТЬ ТУТ! Щоб побачити рецепт традиційним способом.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-ЗАЙК 600-700 ГР.
-3 ГРЕЗИЧИКИ ЧЕСНОК
-ПЕТРУШ, ДОБРИЙ КУП
-100 гр. ЦИБУЛЯ
-ЛОРЕЛЬ
-100 гр. БІЛЕ ВИНО
-100 гр. ПИВО
-50 ГР. ПОМІДАРИ
-250 гр. ГАРЯЧА ВОДА
-СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ
-1/2 КАЦІТО ТА МЯСНА ТАБЛУКА
-25 гр. МАСЛО

ПІДГОТОВКА:

1-МИЙТЕ ТРУБА, ТРОСОВО, СУХИЙ ДОБРИЙ І САЛПІМЕНТ.
2-МІНК ЧЕСНИК І ПЕТРУШКА, 5 СЕК. VEL.5. ЗАБРОНЮЙТЕ ПІКАДУ.
3-РОЗДІЛІТЬ ЦИБУЛУ НА ВЕЛИКІ ШОРУЛКИ, ВСТАВЛІТЬ ЇХ В СКЛО ТРУБОМ І МАСЛОМ І МЯКО, 15 ХВ. ВАРОМА, ВЕЛ. 1, ЛІВИЙ ПОВЕРТ.
4-ВИДАЛИТИ ТРУБА І ДРОБИТИ ЦИБУЛУ 10 СЕК. VEL.5. НИЖЕ ЗАСТАВЛЯЄТЬСЯ.
5- ДОДАЙТЕ ЗАЛИШЧІ ІНГРЕДІЄНТІВ І ПРОГРАМУ 30 ХВ. 100º, VEL. ЛІВА ПОВЕРНУТИ ЛОЖКУ.
6-ЗНІМИТИ КОШО, ВИПАРИТИ СОУС І ДРУГІ 10 ХВ. 100º, VEL. ЛОЖКА, ЛІВИЙ ПОВЕРТ.
ТАКОЖ МОЯ МАМА, І СКУПНО.