Хороший сніжний вечір друзі!
Минулого тижня ми розповіли вам трохи про те, що Ленка приготувала для нас, і ось цілком смачний. Поєднання смачної риби та злегка солодкосоленого пюре було просто відомим. Це ідеально поєднувалось, і ми поїхали додому з повними животами. Чудова їжа навіть для особливих випадків 🙂
Що нам потрібно:
50г цибулі-порей (тільки біла частина)
Одна менша цибулина
Чорний мелений перець
400г замороженого горошку
100 мл вершків для збивання 33%
350мл курячого бульйону
3 філе лосося
Один сушений перець чилі - кайенський чилі
Підготовка:
Поріжте цибулю і цибулю-порей невеликими шматочками і обсмажуйте на вершковому маслі 2-3 хвилини, додайте гілочку чебрецю, нарізаний скибочками чилі, половину столової ложки цукру, сіль і тушкуйте, поки цукор не карамелізується. Додайте половину замороженого горошку, трохи протушкуйте і додайте курячий бульйон. Варіть коротко, щоб горох не втратив гарний колір. Додайте вершки і змішайте в пюре.
Наріжте салат айсберг кубиками, почистіть помідори і видаліть ядра, а також наріжте кубиками. Дрібно наріжте другу половину цибулі і обсмажте на вершковому маслі. Додайте другу половину гороху до цибулі, посоліть, приправте, додайте трохи подрібненого чебрецю і обсмажте все разом, нарешті додайте салат і помідори і тушкуйте трохи. Підготуйте філе лосося, посоліть і приправте лосося за смаком, додайте шматочок чебрецю і обсмажте з двох сторін на вершковому маслі.
Готово, ми можемо подати до столу, спочатку покласти пюре на тарілку, потім суміш із салатом, а зверху покласти лосось, прикрашений скибочкою лимона.
- Вони готують здорову їжу для дітей у школі, а малим доводиться вигадувати хитрощі
- Смачне, бідне, здорове і дешеве серце на тарілці - Їжа - жінка
- Тушковані баклажани та курка з чилі
- Побалуйте себе здоровою їжею перед сном
- Втрата ваги для ледарів! Ви не хочете займатися спортом і не любите здорову їжу, але все одно можете схуднути!