Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування

тушонка

Харчова інформація:

Ккал: 442,7
Білки: 45%
Вуглеводи: 23,9%
Ліпіди: 31,1%

Інгредієнти

  • 150 г філе палтуса
  • 1 (100г) картоплі
  • 1/2 склянки (100 мл) рибного бульйону
  • 25 г цибулі
  • 25 г червоного перцю
  • 25 г зеленого перцю
  • 15 г томатного соусу
  • 1 столова ложка (10 мл) оливкової олії
  • солодка паприка
  • харчовий барвник
  • петрушка
  • Білий перець
  • сіль за смаком

Інструкції

Час підготовки: 30-40 хвилин

Пасеруйте цибулю та жулієнний перець у каструлі з олією. Додайте картоплю великими кубиками (3х3). Додайте паприку, томатний соус та кольоровий рибний бульйон. Коли картопля почне м’якнути (12 хв), додайте очищену від шкіри та кісток рибу, готуючи ще 5 хв.

Перевага:
Палтус - це біла риба без кісток, яка підходить для низькокалорійних дієт через низький вміст жиру. Ця риба має помітну кількість якісних білків і вітамінів групи В. Палтус також містить вітамін Е, що має важливу антиоксидантну дію. Кількість цього вітаміну в палтусі вища, ніж у більшості білої риби. За вмістом мінералів виділяються калій, магній, фосфор та йод.