22 квітня 2019 р

вода

В даний час дві третини населення світу страждають від сильної нестачі води щонайменше один місяць у році. Два мільйони людей живуть без чистої води у своїх будинках, і понад 700 дітей у віці до п’яти років щодня помирають від діареї через небезпечну воду. Ось деякі дані, надані ООН у Всесвітній день води, який відзначається 22 березня. Девіз цього 2019 року - «Не залишайте нікого позаду», щоб гарантувати доступ та стале управління водними ресурсами - одне із завдань Порядку денного 2030.

Вегетаріанська дієта зменшить споживання води на 36%

Гарантований доступ до води - це мета, яка з кожним днем ​​здається більш віддаленою, якщо ми подивимось на деякі дані, пов’язані з тваринництвом та його наслідками. Для виробництва лише одного кілограма яловичини потрібно витратити 15000 літрів води, тоді як для отримання кілограма пшениці потрібно лише 1500 літрів. Водяний слід яловичини в шість разів більший, ніж у бобових. Насправді є дослідження, які підтверджують, що якщо промислово розвинені країни зупиняться на вегетаріанській дієті, вартість води для споживання людиною може бути зменшена до 36%.

Забруднено 41% водоносних шарів Каталонії

Але наслідки тваринництва на воді впливають не лише на витрати, а й на її забруднення. Наприклад, свиняча промисловість виробляє екскрементів у п’ятнадцять разів більше, ніж м’яса. Цей насичений нітратами гній відповідає за забруднення водних систем прісної та солоної води. Настільки, що в зонах концентрації промислових ферм, таких як Каталонія, 41% водоносних шарів забруднені, що спричинило проблеми з постачанням у 142 муніципалітетів.

Мертві зони в морі зросли на 75%

Екскременти, які також називають суспензією, зберігаються на плотах і використовуються для удобрення сільськогосподарських ґрунтів, але земля має обмежену здатність поглинати містяться в них нітрати. При цьому надлишок поживних речовин; Нітрати та фосфор, головним чином, досягають моря, змінюють екосистему, викликаючи мертві зони або гіпоксію. За даними Грінпіс, ​​мертві зони в океанах з 1992 року зросли на 75%, і зараз існує більше 600 задокументованих систем.

Таким чином, хоча тваринницька галузь використовує та забруднює воду непропорційно, розумне використання водних ресурсів є як ніколи необхідним. 700 мільйонів людей можуть бути змушені переселитися через дефіцит води з 20 по 2030 рік. Право на безпечну питну воду є важливим правом людини.

Завантажуючи відео, ви погоджуєтесь, що ми використовуємо сторонні файли cookie YouTube. Ви можете знайти більше інформації в нашій Політиці конфіденційності.