Надзвичайно смачний мигдаль давно став символом добробуту та здоров’я. Насіння містять необхідні для організму поживні речовини.

марципану

Величний мигдальний марципан висаджують пекарі Жокеньєра на пісочному тісті, виготовленому з якісних інгредієнтів, і посипаному рясно нарізаним мигдалем.

Результат - багатий аромат, апетитна випічка, яка ніби готується вдома.

THE марципан кондитерська сировина, зазвичай частина підсмаженого, очищеного солодкого мигдалю та частина меленого цукру, звареного в сиропі з водою. А додавши кілька зерен гіркого мигдалю, створюється особливий смак марципану. Марципанова маса може бути одноразовою, подвійною, потрійною, де цим показником є ​​відношення мигдалю до цукру.

Основним інгредієнтом кубика марципану хорошого хліба є мигдаль, який є найвідомішим і найпоширенішим олійним насінням у світі.

Мигдаль є важливим джерелом енергії та поживних речовин.

Він особливо багатий мононенасиченими жирними кислотами, такими як олеїнова кислота та поліненасичені жирні кислоти, які знижують рівень “поганого” холестерину. Наукові дослідження показали, що поживні речовини, багаті мононенасиченими жирними кислотами, відіграють важливу роль у запобіганні порушенням кровообігу та інфаркту міокарда.

Високий вміст вітаміну Е у мигдалі - 25 г/100 г у насінні (170% від рекомендованої добової кількості) - допомагає підтримувати клітинні стінки та шкіру, захищаючи їх від вільних радикалів.

Мигдаль є багатим джерелом вітамінів групи В (тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, вітамін В6), але вміст фолієвої кислоти також є значним.

Він також містить цінні мінерали, такі як фосфор, залізо, кальцій, магній, марганець, цинк та селен.

Склад кубиків хорошого хліба з марципану:

борошно пшеничне (Бл-55), марципанова маса, сметана, масло, цукор, яєчний сік, нарізаний мигдаль, порошок пудингу, ванілін цукор, розпушувач

Наш 90 г торт смачний та поживний на сніданок, святковий стіл та закуски.

Знайдіть у своїх спеціалізованих магазинах кубик марципану з хорошим хлібом!