Відома медична дієта Скарсдейла - це не що інше, як строгий план повноцінного харчування та змін звичок. Особисто я не вірю в суворі або екстремальні дієти, і більше, ніж допомагати, я думаю, що вони шкідливі для здоров'я, досить збалансованого харчування, багатого клітковиною, овочами, фруктами та білками.
Для тих, хто любить тему, вони можуть дізнатись про офіційну сторінку, хороший путівник, щоб дізнатися, чи дотримуємось ми відповідних рекомендацій, чи повинні змінити деякі шкідливі звички. Серед його рекомендацій - білковий хліб на основі соєвого і цільнозернового борошна, рекомендується приймати по два скибочки на день, підсмажений або натуральний завжди вишуканий. Його текстура щільна, і її можна нарізати дуже тонкими скибочками. Якщо ви очікуєте пухнастого і повітряного хліба, то забудьте про це диво.
Рецепт хліба на 250 г або невеликої форми 18X8X5 см:
1 склянка теплої води
1 чайна ложка сухих дріжджів
½ чайна ложка солі
1 чайна ложка цукру
½ чайна ложка яблучного оцту
¾ склянки соєвого борошна
¼ склянка міцного борошна
1 ¼ склянки цільнозернового борошна
Налийте воду в миску і додайте до води сухі дріжджі. Залиште це, поки воно не розчиниться (близько 5 хвилин).
Додайте сіль, цукор та оцет. (річ із сіллю на дріжджах здалася мені дивною, але вона спрацювала ідеально).
Добре просіяти борошно, потім поступово додавати спочатку соєве і міцне борошно, потім цільне пшеничне борошно.
Акуратно перемішуйте, поки тісто не набере консистенції і не зійде з краю миски.
Є злегка борошняний прилавок. Добре вимішуйте приблизно 5 хвилин або до отримання однорідної та еластичної маси.
Якщо ви обираєте форму, то ви повинні змастити і помістити тісто всередину. Якщо варіант залізного горщика є кращим (безсумнівно, фантастичним), то його залишають в тій же чаші. В обох випадках його слід витримувати в духовці при постійній температурі 35 ° протягом півтори години або при кімнатній температурі протягом 2-3 годин.
Після закінчення цього часу піч розігрівається до 200 °. Якщо ми робимо це в каструлі, то дегазуємо трохи, поміщаємо в змащений жир і ставимо в духовку з кришкою.
Якщо ми виберемо форму, ми залишимо її як є.
Випікайте хліб близько 45 хвилин. Вийміть і дайте охолонути на стійці, щоб вона не змокла знизу. Його можна зберігати в холодильнику або зберігати в герметичному контейнері.
Особливо присвячується Марії де Буенос-Айрес, яка потрапляє у світ домашньої пекарні. Насолоджуйся!
- Середземноморське кетогенне дієтичне меню, яке слід дотримуватися
- Кетогенна або низьковуглеводна дієта Ключі, щоб вибрати найбільш підходящий для вас
- Він підтримує чотири тисячі калорій на день, щоб підтримувати форму, але надзвичайна дієта заважає йому займатися сексом
- Кетогенна або кето-дієта для початківців Дієтологи-дієтологи в Памплоні Центр Нутріції
- Кетогенна дієта для схуднення наука пояснює, чому вона працює - Віда Сана, Еквадор