Колір кожного міста також включає стильні ресторани, кафе та паби, де відвідувач часто найкраще переконується в гостинності місцевих жителів.

також

Після нашого досвіду роботи з братиславськими ресторанами, які ми публікуємо у звичайній рубриці гурманів Bedeker з вересня минулого року, ми обрали компанії, які варто відвідати у Братиславі.

ЧЕЗ ДАВІД, вул. Замоцька
Не дуже оригінальний дизайн інтер’єру, який може здатися суворим, сучасним та «неєврейським», може компенсувати першокласну якість обслуговування та харчування в єврейському ресторані. Чистота, коригування скатертини, срібні столові прилади, шліфовані склянки, а також коригування самого меню говорять самі за себе. Меню не вражає асортимент, але все, що ви оберете, буде підготовлено ідеально. Тільки шматочки свіжого хліба з часниковим намазом подавали фантастичний кувертний смак.
Рейтинг: 5 зірок

РЕСТОРАН "СЛОВАК", пл
Ця компанія є однією з найкращих у Братиславі. Персонал, обстановка зі стильним дерев'яним обладнанням, але особливо якість поданих страв також залучали політиків, дипломатів та бізнесменів. На час нашого візиту колишній президент Словаччини обідав тут. З багатьох страв національної кухні, безумовно, варто скуштувати курячі коси з двома соусами або фаршировані свинячі ребра Encian та Hontian картопля з цибулевим сиром та вершками.
Рейтинг: 4,5 зірки

АРКАДІЯ, Замкові сходи
Arcadia не стане заперечувати репутацію розкішного ресторану, який переконає вас не тільки в навколишньому середовищі, але і в обслуговуванні та якості їжі. Наприклад, лосось з голландським соусом, скибочки телятини в соусі каррі, телятина з яловичини з апельсиновим соусом або індичачі грудки в макаронах із ізюму роблять гарне ім’я для місцевого кухаря. Серед стандартних страв у меню були також вареники з бринзою за популярні 35 крон.
Рейтинг: 4 зірки

У ЗЛАТЕХО ОРЛА, вул. Панська
Якщо ви хочете скуштувати деякі страви словацької, чеської, угорської чи австрійської кухні, не забудьте пропустити цей ресторан у самому центрі Братислави. Австрійські свинячі медальйони Niva з вершково-сирним соусом та беконом, а також угорське гостре куряче соте Kalocsa у паприково-вершковому соусі мають чудовий смак. Ви не пропустите келих вина і життя. Наприклад, беркут вирішує проблему з курцями та некурящими, які сидять в окремих місцях.
Рейтинг: 4 зірки

СИНИЙ КУЛЬ, суха мита
Можливо, трохи прохолодне середовище ресторану в будівлі банку на Сучому Міто повністю компенсується сервісом, напоями та стравами. Теляче філе зі спаржею, скибочками свинячих стегон та яловичої філе були чудовими. Але глазур’ю на уявному торті стали вареники з бринди, запечені в рулетику з шинки. Смачні страви разом з професійним сервісом роблять Blue Ball одним із найкращих ресторанів Братислави.
Рейтинг: 4 зірки

РЕДУТА, вул. Мостова
Reduta - один з небагатьох ресторанів Братислави, де вони роблять такий самий акцент на інтер’єрі, як і на меню. Масивні м'які крісла, дзеркала, шпалери та старовинні фотографії повернуть вас у той час, коли Братислава була затребуваним містом за гостинність та неповторну атмосферу. Варто скуштувати французьку цибулю, стейк з оленини та швейцарське вино rösti. Редута також має щось для дружнього - щоденне меню на 99 крон.
Рейтинг: 3,5 зірки

ЛЕБЕРФІНГЕР, Віденська дорога
Заїжджий двір на правому березі Дунаю створює приємну атмосферу справжнього заїзду, де бракує хорошого вина та смачної їжі. Незважаючи на чудову їжу, з якої варто скуштувати свинячу рульку на грилі з пивом або однією з місцевих сковорідок (м’ясо на вибір, подане зі смаженою картоплею в оригінальній сковороді), ресторан має запаси чистого обслуговування. На попередньому гості ще були сліди помади на келихах, де вони подавали нам смачне вино у день нашого візиту.
Рейтинг: 3,5 зірки

РИБАРСЬКИЙ ЦЕХ, вул. Жижкова
Недостатком цього ресторану є помітно зношені меблі, які порушують атмосферу чарівного інтер’єру зі стильними склепіннями. Як випливає з назви, Гільдія рибалок пропонує переважно фірмові страви з риби та інших водних тварин. Коктейль з креветок з тостами, крабове м’ясо в випічці з гострим соусом, зубочистка в пивній випічці та лосось на грилі переконали нас у якостях місцевої кухні.
Рейтинг: 3,5 зірки

HRADNÁ VINÁREŇ, Братиславський замковий комплекс
Величні склепінчасті приміщення з кам'яними колонами та двома великими скляними люстрами справляють більш порожнє враження, хоча їм не можна відмовити у більш показному характері. У меню є вибір майже всіх видів м’яса, є також равлики та жаб’ячі лапки. Пропозиція напоїв під час нашого візиту не повністю відповідала списку напоїв, тому що ми двічі отримували негативну відповідь на наше замовлення, можливо, ресторан вже покращився в цьому напрямку.
Рейтинг: 3 зірки

HARMÓNIA, вул. Вентурська
Стандартність і посередність у всіх напрямках. Можливо, він хотів би краще використовувати цей привабливий простір у центрі міста. Посередність відбивається і в меню, з якого ми скуштували смачну грудку індички Хайнік, фаршировану сиром з лимонним соусом та свиняче філе, фаршироване сиром та брокколі з соусом Рокфор та грибні пакетики.
Рейтинг: 3,5 зірки

Нарешті, ми пропонуємо вам список інших ресторанів, які ми оцінили в цьому розділі.

  • ДЕЛЬФІН 3 зірки
  • Саранда 3 зірки
  • РОЛАНДО 3 зірки
  • ПРИГОРНА ВОРОТА 2,5 зірки
  • ПОСЕЙДОН 2 зірки
  • БАКЧУС 2 зірки
  • ДУНАЙ 2 зірки
  • ЗУБ 1 зірка