Вони теж це зробили

  • баклажанового

  • 3 баклажани
  • 1 головка часнику
  • 1 невеликий букет цибулі-цибулі
  • сіль
  • мелений перець
  • оливкова олія

Я наколюю баклажани і ставлю в духовку при температурі 200 градусів приблизно. 20 хвилин (Коли ви робите невелику кількість, достатньо розрізати баклажани навпіл, злегка посолити, капнути олією і мікросерувати приблизно 5 хвилин.)

Я розрізаю часник навпіл, злегка солю, змащую маслом, а також кладу поруч з баклажанами в духовку або мікрохвильовку. Коли всередині баклажана засіяно, я трохи охолоджую його, а потім ложкою. Я також вичавлюю зубчики часнику з шкірки.

Я додаю в нього трохи оливкової олії, додаю ще трохи солі, розтираю на ньому перець, додаю подрібнений цибулю-лук і подрібнюю виделкою. Інші змішують це, але я не вважаю це необхідним.

Я зробив це для овочевої ручки, але це також прекрасний вечеря або сніданок сам по собі.