дитинстві

Дора Хавас і Зіта Грек вже давно шукають можливості стати за кухонну стільницю і разом зробити щось смачненьке. Презентація останньої книги Дори «Кондитерська з моїх мрій» стала чудовою можливістю зробити це, подружжя із солодкими устами зробило божественний лимонний крем, ділячись історіями дитинства.

«Вже в дитинстві я багато часу проводив на кухні, у мене також була своя маленька дошка для замісу, качалка та подрібнювач, за допомогою яких я із захопленням допомагав мамі, наприклад, спекти торт. Звичайно, мені не довелося довго чекати, поки я стану одна, щоб приготувати їй торт, моєю першою спробою став американський шоколадний бісквіт, який я хотів засліпити своєю нинішньою любов’ю. Пізніше виявилося, що, оскільки вона виросла в магазинному печиві, домашнє печиво для неї мало що означало, але для мене це більше, ніж це було справжньою віхою », - сказала Дора, дитячий ентузіазм якої зберігається донині.

Зіта Грецька сказала мені, що їй не потрібно було далеко ходити, щоб знайти солодощі. «Наш сусід був кондитером, від якого я завжди отримував божественні смачні торти. Зазвичай вона також робила торти для весіль у цьому районі, і я завжди з нетерпінням чекав цих випадків, бо після лагзіка я завжди отримував одяг для немовлят на вершині торта. Але я завжди зголосився, навіть якщо залишився крем слід злити з дна миски відразу після підготовки », - згадувала Зіта Грек.

Зараз здійснилася мрія Дори про те, що рецепти її улюблених солодощів були включені до книги, і окрім тортів та десертів ми можемо припинити виготовлення інгредієнтів.