Тваринна їжа має найбільше білка в раціоні людини, такі як риба, м'ясо, яйця та молочні продукти. Найпопулярнішими джерелами білка для спортсменів є чітко нежирні стейки, оленина, куряча або індича грудка без шкіри, страус, тунець, яйця та сир або йогурт.
Яловичий стейк в середньому містить близько 23 грамів білка на 100 грамів на порцію, тоді як така ж кількість свинини забезпечує 26 грамів білка, а курка - близько 24 грамів. Зазвичай м’ясо містить усі дев’ять незамінних амінокислот, які наш організм повинен отримувати з їжею.
Фрукти, овочі, зернові, горіхи та насіння вони містять значну кількість білка, але окремо зазвичай не містять однієї або декількох з дев’яти незамінних амінокислот. Досвідчені вегани та вегетаріанці знають, що їм потрібно доповнити ці неповні білки деяким повноцінним білком.
Однак, якщо ви харчуєтесь дієтою, яка включає велику кількість рослинних білків, вам, мабуть, не доведеться турбуватися про необхідність поповнення білка кожною порцією. Джерела високоякісного вегетаріанського білка включають лободу, гречку, насіння конопель, насіння чіа, сою, хліб Езекіель, мікопротеїн (кворн), рис і квасоля, багато зерен або горіхів, перегній та лаваш, добрий старий сендвіч з арахісовим маслом. Навіть зелені овочі, такі як брокколі та спаржа, пропонують пристойну кількість білка.
Багато вегетаріанців та веганів також його використовують білки рослинного порошку, які допомагають забезпечити достатню кількість незамінних амінокислот і білків загалом. Тому їм вигідно періодично вживати змішані джерела вегетаріанських білків, наприклад, порошок, який також містить гороховий білок з рисовим білком, а також покриває всі їх потреби в амінокислотах.
- Як схуднути СКІЛЬКИ КАЛОРІЙ вживають продукти, які ви часто вживаєте - огляд
- Як схуднути Які продукти та продукти мають багато калорій
- 5 натхнення для простих десертів з низьким вмістом калорій; Академія краси
- 5 продуктів, які містять більше білка, ніж яйця - дами катаються
- Яку їжу мають у холодильнику бідні жінки Блакитний Кінь