Автор: Айко Прунеда
У Мексиці дуже часто снідати каші щоранку на сніданок, ви повинні знати, що навіть якщо ви намагаєтеся харчуватися здоровіше і змінили свою улюблену кашу на іншу, «здоровішу», ми маємо для вас погані новини ...
Згідно з дослідженням, проведеним Національним інститутом охорони здоров'я Мексики (INSP) та Лондонською школою гігієни та тропічної медицини, було проаналізовано 371 ящик із злаків, з яких 69% нездорові.
Ці продукти мають високий вміст цукру та натрію, оскільки вони мають оманливі харчові етикетки, що бентежать споживача, і рекомендується обмежити їх споживання дітьми віком до двох років, оскільки за даними Національного обстеження здоров’я та харчування, 7% з них споживайте щодня.
Щодо «здоровіших» круп, було виявлено, що вони найкалорійніші, додані цукри та натрій, тому інформація, яку вони містять на маркуванні поживних речовин, відсутня
Було виявлено, що на кожні 100 грам круп вони містять 30,6 грамів цукру, цифра, яка подвоюється на їхніх етикетках, також на кожні 100 грамів припадає 473 міліграми натрію, втричі більше відповідно до їх харчової інформації.
Щоб уникнути заплутаності, рекомендується приділяти пильну увагу харчовим легендам цього виду продуктів, а також є заклик до відповідних органів влади покращити інформацію на етикетках харчових продуктів з додаванням таких цукрів і таким чином уникнути надмірної ваги і ожиріння у дітей.