Запитайте: У мене високий рівень тригліцеридів та сечової кислоти, які продукти харчування та спосіб їх приготування є найбільш підходящими для такої активної жінки, як я? Матільда ​​(Могер).

мене

Відповідь: The сечова кислота походить від метаболізму пурини, що входять до складу білків. З цієї причини їх дієтичне лікування полягає у зменшенні споживання продуктів, багатих пуринами (жирне м’ясо, м’ясо з органів, паштети, фуа-гра, бульйони, м’ясні кубики, дріжджі) на додаток до дотримання нежирної дієти та контролю алкоголю та кофеїну.

Знизити рівні тригліцериди необхідно обмежити споживання Насичені жири, присутній у продуктах тваринного походження, таких як масло, жири з м’яса, цілісні молочні продукти, а також у деяких продуктах рослинного походження, таких як кокосова та пальмова олія, які часто використовуються у хлібобулочних виробах та промисловій випічці. Також бажано придушити всі види алкогольних та солодких напоїв.
Переважно відбирати нежирне м’ясо і споживають риба принаймні 3 рази на тиждень, оскільки він багатий омега-3 жирними кислотами.

Також доцільно збільшити споживання фрукти та овочі, бобові, приготовані дієтичним способом без додавання хорізо, бекону або інших ковбас, цільного зерна та їх похідних (хліб, рис, макарони).

Що стосується способів приготування, то їжу краще готувати на грилі, готувати на пару, запікати, смажити і відварювати.

Продовжуйте практикуватися фізичні вправи, це здорова звичка, яка допоможе вам запобігти серцево-судинним захворюванням і підтримувати фізичну форму.

Майте на увазі, що це загальні рекомендації, важливо дотримуватися вказівок лікаря, оскільки саме він найкраще знає ваші характеристики та особисті потреби.