готується

Кілька тижнів тому ми вже говорили з вами про техніку періодичної кулінарії, https://centrocomercialrutadelaplata.com/batch-cooking-metodo-cocinar-una-vez-toda-la-semana/ систему, щоб мати тапери протягом семи днів всього за кілька годин.

Але в Торговий центр Ruta de la Plata ми хотіли піти далі і запропонувати вам графічний приклад цілого тижневого меню, підготовленого за допомогою цієї техніки.

І оскільки немає кращого способу щось перевірити, ніж зробити це самостійно, ми підготували для вас це меню, щоб ви могли побачити переваги цієї системи.

Перший крок, який слід врахувати протягом дня пакетне приготування це добре впорядкувати свій список покупок. Ось що нам знадобиться для підготовки нашого меню:

Сочевиця -Помідори- Зелений перець- Цибуля- Морква- Червоний перець- Часник- Карі- Курка- Гриби- Біле вино- Масло- Бульйон- Рідкі вершки- Філе тріски- Чорні оливки- Яйця- Свіжий базилік- Орегано-Кабачки- Баклажани- Хек -Екстра-оливкова олія - ​​Сіль - Цукор - Перець - Куркума - Паприка - Кайен - Пшеничні коржі для фахітасів - Сир - Нарізаний хліб - Борошно

Як ми вже говорили вам, ключ до цієї техніки полягає в підготуйте перш за все те, що ми називаємо "фондами або базами", тобто ті, що будуть основою багатьох страв, які ми збираємося готувати.

Потім ми приготуємо решту інгредієнтів, які будемо поєднувати в різних стравах. З усім цим, і готуючи кожну страву окремо, це меню, яке ми мали б на тиждень.

Понеділок

Харчування: Сочевиця каррі

Нам залишиться лише нагріти раніше підготовлену сочевицю і з’їсти

Вечеря: Рататуй з яйцем

Нагріти рататуй і зварити яйце в окропі (9 хвилин)

Харчування: Куряче рагу

Досить із опаленням

Вечеря: Цибулевий суп

Подавати та запікати в духовці зі скибочкою хліба та тертим сиром Груер.

Харчування: Тріска з рататуєм

Так само просто, як розігріти духовку, і вкладіть рибне філе, загорнуте в жиростійкий папір, разом із чорними оливками, олією, сіллю, перцем та кількома листям базиліка. Нехай запікається 15 хвилин і нагріває, поки рататуй.

Вечеря: Овочевий Фахітас

Підігріти овочі, які ми вже зварили, і додати орегано і перець.

Харчування: Сочевиця каррі

Нагрівайтесь і їжте.

Вечеря: Цибулевий суп

Повторюємо процес Марса.

Харчування: Запечений хек

Ми виконуємо той самий процес, що і з тріскою, змінюючи оливки та базилік на кілька скибочок часнику.

Вечеря: Млинці з курки та грибів

Ми начиняємо крепежі, використовуючи куряче рагу, і тиждень у нас вже гастрономічно зроблений!