червоне

Мало є фруктів, які б виросли так близько до літа, як кавуни. Ідеальне охолоджуюче засіб у теплі дні, воно також може дуже благотворно вплинути на багато аспектів здоров’я. Однак у нас із цим трохи проблем, оскільки ми всі вже стикалися з жилетами. Як вибрати найсмачнішу диню? На що слід звернути увагу під час полювання?

Кавун - дуже особливий вид, оскільки його називають фруктом, проте за типом стебла його можна класифікувати як овоч, включаючи гарбуз.

Наш найкращий зволожуючий інгредієнт, низькокалорійний, але з високим вмістом води, тому він ідеально вписується в літній раціон.

Варто щодня споживати його скибочку або дві, але ми можемо навіть намагатися їсти лише дині протягом 24 годин, наш організм буде за це надзвичайно вдячний.

Імунозміцнюючий, протираковий, багатий на вітаміни делікатес. Хоча більшість людей віддає перевагу їй насамперед за смаковими якостями, варто знати, що диня є однією з найбагатших вітамінами та мінералами, незважаючи на те, що більше 90% становить вода.

Ще одним плюсом для нього є те, що він містить корисні поживні речовини і рослинні сполуки. Наприклад, такі каротиноїди, як альфа та бета-каротин, які організм перетворює у вітамін А.

Він містить значну кількість вітамінів A, C і B, а також калій, залізо, магній, цинк та селен, і, нарешті, це одне з найбільших джерел фруктів за його червоний колір. Відповідальний лікопін, який Відомо, що він допомагає запобігти запаленню, хворобам серця та раку.

І на додаток до жарознижуючої дії багатьох, це допомагає нейтралізувати шкідливу дію тепла та сонця, як з точки зору зняття симптомів дегідратації, так і захисту шкіри - звичайно, це не означає вжиття правильних запобіжних заходів при споживанні більшої кількості Ви можете засмагати опівдні або залишатися в спекотний день без нього.

Хоча не рекомендується їсти лише дині протягом тривалого періоду часу, оскільки це означає занадто низьке споживання калорій - особливо, якщо хтось робить важчу фізичну роботу, - але майже кожен може спробувати, як це - споживати лише цей фрукт протягом дня . У цьому випадку кожен, звичайно, здоровий дорослий, і діти та вагітні жінки є винятком, і якщо з якоїсь причини ми не впевнені, перед тим, як врізатися, проконсультуйтеся з лікарем.

Диня дуже добре впливає на травлення, тому варто дотримуватися одноденної динної дієти, якщо ми відчуваємо, що останнім часом їмо занадто важку їжу, можливо, страждаємо здуттям живота і нездужанням.

Плід миє та полегшує роботу травної системи, сприяє роботі нирок, а також має сечогінну дію, тим самим підтримуючи детоксикацію та детоксикацію організму. Крім кишечника, він також очищає кров;.

На додаток до першої, диня, особливо холодна, є ідеальною їжею, якщо нам нудно і ми боремося з нудотою, і її варто споживати більше, навіть якщо болять суглоби.

Якщо ми налаштовані на одноденну динну дієту, дотримуємося практично одного правила: споживати дині з достатньою гідратацією, без кількісних обмежень - це означає, що ви можете їсти стільки і стільки дині, скільки і коли захочете. Однак, якщо ви вважаєте все це занадто одноманітним, можете сміливо додавати його іншими фруктами, наприклад, у вигляді смузі або салату.

Вам не потрібно чекати, щоб отримати справжню чисту угорську диню, оскільки вона зараз доступна.

Але що робити на ринку? Чи слід прибивати вуха до шкірки дині і стукати? Адже всі інші роблять те саме. Гаразд, Конг. Але що це означає? Як це має звучати? Перш ніж відповісти на ці запитання, важливо знати, що стукіт не наближає вас до вибору смачної дині.

Стукаючи, ми можемо визначити лише те, чи диня перезріла чи ні.

Якщо так, ваш голос більш бочковий, конгруентніший, оскільки він розірваний і має дірку посередині. Отже: добре, якщо ми постукаємо, але це все мало.

Але як вибрати найсмачнішу диню з купи, давайте спочатку візьмемося за неї. Незалежно від того, великий чи малий, він повинен бути важким. Оскільки кавуни складають понад 90% води, то важчі набагато соковитіші та солодші. Але! Тут не можна зупинитися. Можливо, ви захочете підібрати кілька динь подібного розміру і переконатися, яка з них найважча.

Інше, що ми можемо зробити, це поглянути на частину, що лежить на землі.

Наскільки жовтий? Чим жовтіше, тим краще, тому що чим більше стигла диня. З іншого боку, уникайте білястих животиків. Наступне зображення дає певну допомогу.

Шкірка справді смачного кавуна насичено зелена, а живіт досить жовтий. Слід також поглянути на стебло і область навколо нього. Якщо суха, диня точно дозріла.

Отже, як щодо смугастих динь? Якщо смужки розташовані на відстані один від одного, зелений колір темний, а інший досить світлий, майже напевно, що смачна диня потрапить на стіл. Крім того, у випадку з одноколірною римською або ностальгічною динею ми шукаємо матові, темно-тоновані, майже чорні, також жовтопузи сорти.

Хороша порада спостерігати як за оболонкою, так і за формою. Ми шукаємо овальні або круглі форми, і ми воліємо залишати деформовану диню в купі.

Крім того, якщо шкірка блискуча, ми можемо бути майже впевнені, що фрукти дозріли.

Багато людей вважають, що розмір має значення: менші дині солодші за більші. Ну, це неправда. Однак якщо ми дотримуватимемось усіх описаних вище аспектів, на столі, швидше за все, буде смачна диня.

Під час зрізання врожаю солодкий сік витікає зі стебла. Якщо ми бачимо цукрові відкладення, ми точно маємо справу зі свіжозібраними динями.

Але ще одне, що нам все-таки потрібно про це знати: диня не така, як багато інших фруктів, що дозрівають навіть після збору. Це буде на смак, як це було під час збору. Тому слід бути обережним при здійсненні покупки.

Це дуже смачно само по собі, але ви навіть можете їсти його змащеним і смаженим на грилі з невеликою кількістю підсмаженого мигдалю або меду. Крім того, його можна використовувати для приготування фруктових смузі, а споживати з хлібом - згідно з добрими угорськими звичаями - це відмінна закуска або десята година. Звичайно, його також можна використовувати як інгредієнт салатів.

Рекомендація щодо рецептів

Dinnyeturmix

  • 2 склянки кубиків охолодженого кавуна
  • 1 склянка води
  • 1 столова ложка меду або будь-якого підсолоджувача
  • 1 невелика жменя листя м’яти або базиліка

Помістіть інгредієнти в блендер і працюйте разом.
Споживайте негайно.

Салат з огіркової дині

  • 1-2 огірка салату (приблизно 30 dkg)
  • 1 необроблений лимон
  • (морська сіль
  • свіжомеленого перцю
  • 6 ст. Ложки оливкової олії
  • 1/2 пучка м’яти або лимонної трави
  • 4 скибочки кавуна
  • 10 дкг сиру фета

Вимитий огірок четвертують вздовж і нарізають шматочками після видалення серцевини. Натріть цедру лимона, промиту гарячою водою, і вичавіть сік. Збризніть огірок в салатниці сіллю, перцем і цедрою лимона, а потім збризніть 6 ст. Ложки оливкової олії і 4 ст. Ложки лимонного соку. Добре поверніть і дайте постояти прибл. 30 хвилин.

Полоскану м’яту струшують, а очищені листя нарізають соломкою, за винятком кількох. Шкірка кавуна зрізається, насіння зішкрібаються, м’якоть нарізається кубиками, додається до огірка і обвалюється. Нарешті, розсипте сир фета і подавайте, прикрасивши відкладеною м’ятою.