Коли говорять про Чехословаччину.
Коли говорять про словацьку кухню, вони думають насамперед картопляні вареники з овечим сиром та беконом. Інші характерні для нас страви - це пироги, локше, гуляш, курячий бульйон, скибочки з картопляним салатом та курка з рисом. Серед спеціальностей різноманітні делікатеси на бійні, страви з дичини та багато прісноводної риби. Що стосується напоїв, ми відкриті для багатьох варіантів, але якщо тільки мені доводиться вибирати один напій, я скажу сливовицю. Звичайно, пішли сосна, пиво та словацькі вина.
Коли чеська кухня говориться першою, поєднання "вареники та пиво“. Слід визнати, що типове чеське блюдо "вареники, свинина, дуже" просто не було б ідеальним без пива. Інші типові делікатеси сусідами є чеські булочки, різні кислі пиріжки, багато соусів з варениками, або «фритюрниця», тобто смажений сир. А потім знову багато пива. Пиво є одним із найдавніші алкогольні напої світу, був відомий ще у 3000 р. до н. Чи знали ви, що найпоширенішим пивом в Європі є тип Пілс, названий на честь Пльзена? Хоч захоплююче? Крім того, наші чеські "брати" - справді пивні пивоварні, адже в даний час Чехія дотримується своїх споживання пива на вершині світового рейтингу.
В Угорщині, коли вони горять, так справді!
Угорці не можуть жити без перцю та ковбас, особливо нехай він правильно кусається. Найвідоміші угорські страви - це угорський гуляш та паприка з варениками, але вони також люблять рибний суп рибалка, який, якщо це правда, готується з трьох видів свіжої риби. Вони також їдять багато баранини, цибулі та помідорів. Вони люблять сирно-вершкову локшину та м’які сирні штруделі із солодощів. Угорська кухня варта того, щоб скуштувати і не бійтеся, якщо вона вас надто вкусить, ви якісно промиєте її Токайське вино. Або побалуйте себе коньяком із гострого перцю і ви відразу затанцюєте кардас!
Як там гуляш?
Багато людей мають підсвідомо закодований "Угорський гуляш“Як типова угорська страва. Однак історія говорить своє слово, і правда полягає в тому, що цей популярний угорцями свого походження гуляш - це зовсім не так не є угорською їжею! Сама назва це виражає. Слово гуляш складається з двох слів турецького походження "gul" і "as". Після перекладу ми виявляємо, що це означає м’ясо, приготоване для солдатів. Це пов’язано з подією, коли цю приготували блюдо турецькій армії під час облоги Буди та Пешти. Гострий перець також додавали в їжу, щоб захистити організм від проблем з травленням. Угорцям не довелося довго чекати, вони розводили особливий вид гострого перцю, який, однак, мав кращий і м’якший смак і присвоював їжу. Зручний шматок . Не дарма Угорщина славиться своєю "čípoš“Кухня!
У Польщі тече горілка
Польська кухня повинна бути без м’яса, грибів, риби, капусти та вершків, особливо багато вершків. Вершки додається в супи, соуси, м’ясо, насправді скрізь, де хоч трохи підходить. Зі спецій в основному використовують кріп, майоран і рашу. Якщо ви хочете спробувати національну їжу поляків, ви запитаєте "бігос“. Ця страва складається з м’яса, квашеної капусти та свіжої капусти. Якщо вам не подобається ця комбінація, спробуйте іншу типові польські страви, такі як морська риба в сметані, гриби з капустою, польський гострий кабанос, мисливська ковбаса, короп та оселедець з багатьма соусами, або випічка, фарширована грибним стейком, звичайно у вершках. Якщо ви не можете встояти після обіду підсолоджені krówkam більш ніж напевно, що ваш рот пересохне, і ви будете дотримуватися найближчої справи. Але будьте обережні! Вважається національним напоєм горілка, і не заколювати його! Поляки пропонують горілку з безліччю ароматів, смаків та спецій, просто виберіть ту, яка вам найбільше підійде.
Австрія - скибочки з Італії, кава з Туреччини
Wiener Schnitzel - це типовий віденський стейк. Його готують з телятини, але можна зробити і зі свинини, як у нас. Особливо цікаво, що цей знаменитий віденський стейк був винайдений італійцями в Мілані. Його подають на окремій тарілці, оскільки він настільки великий, що нічого іншого на ньому не поміститься. В іншому випадку австрійці мають дуже подібну до нас гастрономію. Я типові спеціальності це такі страви, як гусяча печінка, яловичий палець, віденський гуляш, віденський гриль, штирійська баранина або вареники з копченим м’ясом, квашеною капустою та картоплею.
Кава, яку сюди привезли турки, також характерна для Відня. Тут п’ють меланж із спіненим гарячим молоком або дрібну або велику брауну, шварцер або мокку. Він є явним переможцем у царині солодощів Торт Захера. У готелі Sacher у Відні цей знаменитий делікатес виготовляється вручну без будь-яких машин, і щодня споживається та продається до 3000 порцій цього торта. Класична Сачерка складається з шоколадного тіста, розмальованого абрикосовим варенням, яке полито шоколадом. Це супроводжується популярністю Торт Естерхазі, різноманітна випічка, млинці, яблучні штруделі, тістечка Лінц та багато інших смачних делікатесів.
Німці всеїдні
Кожна німецька федеральна республіка має свою типову їжу, і тому асортимент страв по всій Німеччині настільки різноманітний, що не може бути чітко визначений. У всякому разі Німці це люблять яловичина, риба, гриби, шинка, ковбаси, капуста, копчена гусак, ковбаси, бекон, свинина, величезні стейки, баранина, пельмені, вареники, всі види салямі, яйця, штрудель, гамбургери, картопля фрі, млинці, картопляні шишки, бекон, тістечка з яєчного бекону, пряники, різдвяні, пудинги, вишневий пиріг, сливові вареники та багато інших страв та їх різноманітних варіантів. Вони також є спеціальністю Гамбургська картопля, які готуються шляхом смаження змішаної суміші, утвореної з натертої картоплі, яєць, молока, сиру, солі та спецій. Картопля зустрічається не тільки в Німеччині, але й загалом по всій Центральній Європі найпопулярніший вкладення до м’ясних або овочевих страв. Щодо улюблених німецьких напоїв, якщо випадково хтось цього не знав чи не вірив Національний напій німців - пиво, відвідування жовтневого фестивалю в Мюнхені розсіює всі сумніви. Пиво гаряче або пиво з малиновим сиропом, пиво будь-яке можливе і неможливе, воно просто повинно бути!
Українська кухня вже пахне Росією
Для найбільша спеціальністьУкраїнською кухнею вважається борщ, м’ясно-сиро-фруктові пироги, вареники та голубці. З-поміж вин в Україні особливо популярне вино.